آرد نخود هندی (Besan)

این محصول با رنگ زرد درخشان و بافتی بسیار نرم و یکدست، تجربه‌ای از طعم‌های اصیل شرق دور و هند را فراهم می‌کند.

آرد نخود هندی یا همان Besan، با پالایشی تخصصی، توازنی ایده‌آل میان غنای پروتئینی و قابلیت ترکیب‌پذیری بالا ایجاد کرده است.

این محصول به دلیل خلوص بالا و بافت پودری، انتخابی درجه‌یک برای تهیه انواع خوراک‌های تند و تیز هندی، دسر-های خاص و میان‌وعده‌های ترد و مقوی است.

ویژگی‌های محصول

برجسته‌ترین ویژگی این محصول، قدرت جذب بالای مواد چرب و ایجاد بافتی ترد و شکننده در سرخ‌کردنی‌ها است که در هر تکه، حسی از لذت و تازگی را منتقل می‌کند.

آرد Besan به دلیل داشتن مقدار بالای پروتئین‌های فعال، تأثیر مثبتی بر تامین انرژی و بهبود عملکرد عضلات دارد.

این محصول با رعایت استانداردهای بین‌المللی آسیاب تولید شده تا کیفیت و رنگ طبیعی آن در بسته‌بندی حفظ شود.

اجزای تشکیل‌دهنده محصول

این محصول از ارقه‌ی خاصی از نخودهای زرد هندی تهیه شده است.

در فرآیند تولید، دانه‌ها پس از پاکسازی دقیق، در مراحل متعدد آسیاب و غربال می‌شوند تا محصولی با دانه-بندی بسیار ریز و خلوص حداکثری حاصل گردد.

موارد مصرف

آرد نخود هندی کاربردهای تخصصی در تهیه غذاهای هندی (مانند پکوادا و لادوو)، تهیه نان‌های بدون گلوتن و همچنین غلیظ کردن سس‌های مخصوص دارد.

این محصول به دلیل طعم غنی، انتخابی ایده‌آل برای ترکیب با ادویه‌جات تند یا مصرف در کنار عسل و میوه‌های خشک است.

خواص مواد تشکیل‌دهنده

این محصول منبع غنی از l-لیزین و آهن است که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود کیفیت خون کمک می‌کند.

مصرف این محصول در مقادیر مناسب، باعث تامین توان و تحریک حواس در مصرف‌کننده می‌شود.

ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (آرد نخود هندی – تقریبی ) کالری

۳۷۵ کربوهیدرات: ۵۶/۰ پروتئین: ۲۳/۰ چربی: ۶/۵ سدیم: ۲۸ فیبر: ۹/۰

برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران

برتر، انس، سحرخیز، شاهسوند، گلستان، ترخینه، مسما، هاتی کارا، پودرینه شمال، مانی، پردیس، تواضع، گلها.

توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی کلی تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست.

شرایط نگهداری

به دلیل بافت نرم و حساسیت به رطوبت، توصیه می‌شود حتماً در ظرف‌های درب‌بسته و محیط‌های خنک نگهداری شود تا از گلوله شدن آرد و کاهش کیفیت آن جلوگیری گردد.

خرید آنلاین

آرد نخود هندی درجه‌یک را همین حالا از پلازمارکت سفارش دهید و لذت خریدی سریع و مطمئن را تجربه کنید