آرد کاساوا

این محصول با رنگ سفید-کرم ملایم و بافتی پودری و نرم، تجربه‌ای از تغذیه ارگانیک و کاربردی را فراهم می‌کند.

آرد کاساوا که از ریشه گیاه کاساوا تهیه شده، توازنی ایده‌آل میان تامین انرژی پایدار و طعمی خنثی ایجاد کرده است.

این محصول به دلیل عدم وجود گلوتن و شباهت بافتش به آرد گندم در هنگام پخت، انتخابی درجه‌یک برای تهیه نان‌های رژیمی، کیک‌های بدون گلوتن، بیسکوئیت‌های سلامت‌محور و افرادی است که به دنبال جایگزینی ایمن و سبک برای آردهای غلات هستند.

ویژگی‌های محصول

برجسته‌ترین ویژگی این محصول، قابلیت اتصال‌دهندگی در خمیرها است که در هر دستور پختی، حسی از یکدستی و کیفیت را منتقل می‌کند.

آرد کاساوا به دلیل داشتن فیبرهای فعال و شاخص گلیسمی کنترل‌شده، تأثیر مثبتی بر سلامت دستگاه گوارش و تامین انرژی تدریجی دارد.

این محصول با استفاده از روش‌های خشک‌کن استاندارد و آسیاب دقیق تولید شده تا خلوص و کیفیت مواد مغذی در بسته‌بندی حفظ شود.

اجزای تشکیل‌دهنده محصول

این محصول صرفاً از ریشه‌های منتخب گیاه کاساوا تهیه شده است.

در فرآیند تولید، ریشه‌ها پس از پاکسازی و خرد شدن، آسیاب شده و سپس پالایش می‌گردند تا توازنی ظریف میان بافت پودری و کیفیت طعمی ایجاد کند (برخلاف نشاسته کاساوا، در آرد کاساوا بخش‌های بیشتری از ریشه حفظ شده است).

موادر مصرف

آرد کاساوا کاربردهای بسیار گسترده‌ای در آشپزی مدرن دارد؛ از تهیه انواع نان‌های بدون گلوتن و پن‌کیک‌های رژیمی گرفته تا استفاده در تهیه خمیرهای ترد و غلیظ کردن سوپ‌های گیاهی.

این محصول به دلیل طعم ملایم، انتخابی ایده‌آل برای ترکیب با دانه های کنجد یا مصرف در کنار عسل و میوه‌های گرم است.

خواص مواد تشکیل‌دهنده

این محصول منبع غنی از کربوهیدرات‌های فعال و مواد معدنی ضروری است که به تقویت قوای جسمانی و تامین انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره کمک می‌کند.

مصرف این محصول در مقادیر مناسب، باعث تامین توان و تحریک حواس در مصرف‌کننده می‌شود.

ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (آرد کاساوا – تقریبی ) کالری

۳۵۰ کربوهیدرات: ۸۴/۰ پروتئین: ۱/۵ چربی: ۰/۵ سدیم: ۲۰ فیبر: ۳/۰

برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران

گیاه کاساوا بومی ایران نیست و آرد یا نشاسته آن (تاپیوکا) به صورت وارداتی (عمدتاً از تایلند) توسط شرکت‌های بازرگانی واسط بسته‌بندی می‌شود؛ با این حال، برندهای ایرانی که این محصول را بسته‌بندی و عرضه می‌کنند عبارتند از: رویسا، آیسان، دکان سبز، و ترانه کالا.

توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی کلی تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست.

شرایط نگهداری

توصیه می‌شود در محیط خنک و خشک، دور از رطوبت و در ظرف‌های درب‌بسته نگهداری شود تا از گلوله شدن پودر و تغییر کیفیت محصول جلوگیری گردد.

خرید آنلاین

آرد کاساوا درجه‌یک را همین حالا از پلازمارکت سفارش دهید و لذت خریدی سریع و مطمئن را تجربه کنید