چربی اردک

برجسته‌ترین ویژگی این محصول، بافت روان و رنگ طلایی-شفاف است که در هر غذا، حسی از کیفیت و اصالت را منتقل می‌کند.

این چربی به دلیل داشتن پروفایل اسیدهای چرب بهینه، باعث می‌شود مواد غذایی در اثر حرارت، تردتر و لذیذتر شوند بدون اینکه طعم اصلی غذا را تحت‌الشعاع قرار دهد.

این محصول با رعایت استانداردهای بهداشتی تولید شده تا خلوص و اثرات مفید آن در بسته‌بندی حفظ گردد.

این محصول ۱۰۰٪ از چربی خالص استخراج شده از اردک تهیه شده است و کاملاً فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی، مواد نگهدارنده یا ترکیب با روغن‌های گیاه است تا توازنی میان سلامت و طعم طبیعی ایجاد گردد.

به طور تخصصی در سرخ کردن سیب‌زمینی (به روش فرانسوی)، پخت گوشت‌ها و سبزیجات تنوری، و همچنین در تهیه سس‌های غلیظ و لذیذ به کار می‌رود.

این محصول به دلیل طعم ملایم و خاص، انتخابی ایده‌آل برای رستوران‌های سطح بالا و سرآشپزانی است که به دنبال ایجاد طعمی عمیق و لذیذ در غذاهای خود هستند.

این چربی به دلیل داشتن اسیدهای چرب تک‌اشباعه، هضم نسبتاً آسانی دارد و به تامین انرژی سریع بدن کمک می‌کند.

همچنین به دلیل پایداری در برابر حرارت، از تشکیل ترکیبات مضر در اثر سرخ‌کردن جلوگیری می‌نماید.

مصرف این محصول در مقادیر مناسب، باعث تامین توان و تحریک حواس در مصرف‌کننده می‌شود.

این محصول عموماً به صورت سنتی یا به عنوان جانبی در مزارع پرورش اردک (مانند مجتمع‌های پرورشی جوادآباد ورامین) و کشتارگاه‌های طیور استحصال می‌شود، اما برندهای زیر در زمینه فرآوری تخصصی چربی‌های دامی و طیور یا زنجیره گوشت ارگانیک فعال هستند:اعلا روغن سپاهان، کیمیا گلفام پارس، آریا پودر، فرادانه، زنجیره تولید نیلسون توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی کلی تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست.

توصیه می‌شود در جای خنک، خشک و دور از تابش مستقیم نور خورشید در ظرف‌های درب‌بسته نگهداری شود تا از اکسیداسیون و تغییر عطر و طعم محصول جلوگیری گردد.

چربی اردک درجه‌یک را همین حالا از پلازمارکت سفارش دهید و لذت خریدی سریع و مطمئن را تجربه کنید