پیاز زرد
پیاز زرد، رایجترین و کاربردیترین نوع پیاز در آشپزی است که به دلیل تندی متعادل، عطر قوی و ماندگاری بالا، ستون اصلی طعمدهی در اکثر غذاهای ایرانی و جهانی محسوب
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
پیاز زرد، رایجترین و کاربردیترین نوع پیاز در آشپزی است که به دلیل تندی متعادل، عطر قوی و ماندگاری بالا، ستون اصلی طعمدهی در اکثر غذاهای ایرانی و جهانی محسوب میشود.
این محصول با پوستهای طلایی-قهوهای و بافتی متراکم، توازنی بینظیر میان شیرینی و تندی ایجاد میکند که پس از پخت، طعمی کاراملی و لذیذ به غذا میبخشد.
پیازهای زرد ما با برداشت از مزارع منتخب، پاکسازی اصولی و بستهبندی بهداشتی، تازگی و کیفیت خود را حفظ کردهاند تا انتخابی مطمئن برای هر آشپزخانهای باشند.
...........................................
ویژگیهای محصول : - دارای پوستهای طلایی تا قهوهای روشن با ساختاری سفت و مقاوم.
- طعمی قویتر و تندتر نسبت به پیاز سفید که پس از پخت، شیرینی طبیعی خود را آزاد میکند.
- ماندگاری بسیار بالا و مقاومت زیاد در برابر فساد در مقایسه با سایر ارقام پیاز.
- عاری از هرگونه لکههای تیره، پوسیدگی یا ضربدیدگی.
- برداشت شده از مزارع استاندارد با رعایت اصول کشاورزی مدرن.
- کیفیت بالا و تازگی تضمین شده در زمان عرضه.
- بستهبندی بهینه جهت جلوگیری از رطوبت بیش از حد و حفظ کیفیت.
...........................................
موارد مصرف : - ماده اصلی و حیاتی برای تفت دادن در ابتدای تقریباً تمامی غذاها (خورشها، کبابها و غیره).
- ایدهآلترین گزینه برای تهیه "پیاز داغ" به دلیل درصد مناسب قند و عطر ماندگار.
- استفاده در تهیه انواع سوپها، استوهای گوشتی و غذاهای تنوری.
- بهکارگیری در تهیه انواع ترشیهای سنتی و چاشنیهای تند.
- استفاده به صورت خام در سالادهای سنتی و ساندویچها برای ایجاد طعمی جسورانه.
...........................................
خواص پیاز زرد : پیاز زرد سرشار از ترکیبات گوگردی (مانند کوئرستین)، ویتامین C، ویتامین B6 و پتاسیم است.
این محصول به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی قوی، نقش بسزایی در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماریهای قلبی ایفا میکند.
مهمترین خواص پیاز زرد : - تقویت سیستم ایمنی: به دلیل وجود مقدار بالای کوئرستین و ویتامین C، سد دفاعی بدن را در برابر ویروسها تقویت میکند.
- سلامت قلب و عروق: کمک به کاهش کلسترول بد و تنظیم فشار خون در رگها.
- خاصیت ضدباکتریال و ضدعفونیکننده: ترکیبات گوگردی موجود در آن به مبارزه با عفونتهای بدن کمک میکند.
- تنظیم قند خون: برخی ترکیبات موجود در پیاز زرد به بهبود سطح گلوکز خون کمک میکند.
- کاهش التهابات: به دلیل خواص آنتیاکسیدانی، در کاهش التهابات مفصلی و عضلانی مؤثر است.
توجه: این محصول یک ماده غذایی است و نباید به عنوان جایگزین درمان یا توصیه پزشکی در نظر گرفته شود.
...........................................
ارزش غذایی (به ازای ۱۰۰ گرم - تقریبی) : - کالری: حدود ۴۰ کیلوکالری - پروتئین: حدود ۱.۱ گرم - فیبر: حدود ۱.۷ گرم - کربوهیدرات: حدود ۹.۳ گرم - ویتامینها: سرشار از ویتامین C، B6 و فولات - مواد معدنی: پتاسیم، منیزیم و منگنز ...........................................
برخی از تولید کنندگان و برندهای فعال پیاز در ایران : مهمترین برندهای بذر پیاز سفید شامل سمینیس (رقم سایروس) و مهمترین مناطق تولید عمده و فرآوری آن در ایران شهرهایی مانند دزفول، اصفهان (فریدن)، کرمانشاه، اردبیل و هرمزگان هستند.
توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست.
...........................................
شرایط نگهداری : برای جلوگیری از جوانه زدن و پوسیدگی پیاز زرد، آن را در جای خشک، خنک و دارای تهویه بسیار مناسب نگهداری کنید.
توصیه میشود پیازها را در کیسههای توری یا سبدهای باز قرار دهید تا هوا در اطراف آنها جریان داشته باشد.
هرگز پیازها را در کیسههای پلاستیکی بسته یا در یخچال (به صورت خام) نگهداری نکنید، زیرا رطوبت باعث پوسیدگی سریع آنها میشود.
همچنین از قرار دادن آنها در کنار سیبزمینی خودداری کنید تا از فساد زودرس هر دو محصول جلوگیری شود.
...........................................
خرید آنلاین پیاز زرد : اگر به دنبال خرید پیاز زرد تازه، سفت و باکیفیت برای ارتقای طعم و عطر غذاهای خانواده خود هستید، این محصول انتخابی عالی خواهد بود.
با سفارش آنلاین از پلازمارکت، محصول مورد نظر خود را بهراحتی و در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید