لینگوئینی

رشته لینگوئینی (Linguine)، که در زبان ایتالیایی به معنای «زبان‌های کوچک» است، نوعی پاستا با شکلی خاص است که چیزی بین رشته‌های گرد اسپگتی و رشته‌های تخت فتوچینی دارد.

این محصول با استفاده از آرد گندم مرغوب (سمنولا) تولید شده و به دلیل فرم بیضوی و کشیده، بافتی منسجم و جذاب دارد.

لینگوئینی به دلیل ساختار خاصش، توانایی فوق‌العاده‌ای در جذب سس‌ها دارد و در عین حال، حس یا سفت‌تر و خوش‌خوراک‌تری نسبت به رشته‌های تخت ایجاد می‌کند.

این محصول انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال تجربه‌ای متفاوت از پاستاهای کلاسیک در کنار سس‌های غلیظ یا دریایی هستند.

ویژگی‌های محصول

دارای فرم بیضوی و تخت (نیم‌دایره) که توازنی بین اسپگتی و فتوچینی ایجاد می‌کند ساخته شده از گندم سخت درجه یک با کیفیت بالا و بافتی یکدست و صاف حفظ استحکام و فرم رشته‌ها پس از پخت، به گونه‌ای که از له شدن یا چسبندگی بیش از حد جلوگیری شود تولید شده با استانداردهای بهداشتی و کاملاً طبیعی، بدون هرگونه افزودنی شیمیایی یا رنگ مصنوعی بسته‌بندی بهداشتی و مقاوم جهت جلوگیری از شکستگی رشته‌ها و حفظ کیفیت محصول

اجزای تشکیل‌دهنده

- آرد گندم سمنولا: ماده اصلی و پایه محصول که باعث ایجاد بافت منسجم، رنگ طلایی و کیفیت مطلوب رشته‌ها می‌شود.

- آب: برای ایجاد خمیر یکدست و تسهیل در فرآیند شکل‌دهی به فرم خاص لینگوئینی.

- نمک: به منظور بهبود طعم طبیعی و کمک به حفظ کیفیت و ماندگاری محصول در بسته‌بندی.

موادر مصرف

بهترین انتخاب برای پاستاهای دریایی (مانند ترکیب با میگو، صدف و سیر) استفاده در تهیه پاستاهای با سس‌های روغن زیتون، سیر و فلفل (Aglio e Olio) ترکیب با سس‌های پستو، گوجه‌فرنگی غلیظ یا سس‌های خامه‌ای برای یک وعده غذایی مجلسی جایگزینی مناسب برای اسپگتی در غذاهایی که نیاز به سطح جذب سس بیشتر دارند

خواص مواد تشکیل‌دهنده

گندم سمنولا: منبع غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده که انرژی مورد نیاز بدن را به صورت پایدار تامین می‌کند پروتئین گیاهی: کمک به تامین بخشی از نیاز روزانه بدن به پروتئین از طریق غلات مرغوب طعم اصیل و خنثی: به دلیل خلوص مواد، این رشته‌ها طعم سس‌های همراه را برجسته کرده و با هر نوع چاشنی سازگار هستند بافت منسجم: کیفیت بالای آرد باعث می‌شود که رشته‌ها پس از پخت، لطافت و در عین حال استحکام لازم (Al Dente) را داشته باشند

ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰۰ گرم - تقریبی)

کالری: ۳۵۰ تا ۳۸۰ کیلوکالری کربوهیدرات: ۷۲ تا ۷۷ گرم پروتئین: ۱۱ تا ۱۳ گرم چربی: ۱.۵ تا ۲.۵ گرم سدیم: ۵ تا ۲۰ میلی‌گرم فیبر: ۳ تا ۵ گرم

برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران

تک ماکارون: لینگوئینی را در بسته‌بندی‌های ۵۰۰ گرمی (ساده و غنی‌شده با ویتامین) تولید می‌کند.

زر ماکارون: پاستای لینگوئینی تخت و ضخیم‌تر از اسپاگتی معمولی را در وزن ۵۰۰ گرمی به بازار عرضه می‌کند.

مانا: مانا اسپاگتی لینگوئینی با مقطع مستطیلی را با استفاده از آرد سمولینا در بسته‌بندی ۷۰۰ گرمی تولید می‌کند.

مک (صنایع غذایی خوشنام): ماکارونی مک لینگوئینی را به عنوان یکی از محصولات پرفروش رشته‌ای خود در وزن‌های ۵۰۰ و ۷۰۰ گرمی دارد.

پارسیلا (درخشان ماکارون پارس): تولیدکننده ماکارونی لینگوئینی با سطح مقطع بیضی و آرد سمولینا در بسته‌بندی ۵۰۰ گرمی است توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست

شرایط نگهداری

نگهداری در محیطی خشک و خنک دور از رطوبت قرار دادن در جای خشک برای جلوگیری از کپک زدن یا تغییر کیفیت رعایت تاریخ انقضا درج شده روی بسته‌بندی حفظ بسته‌بندی اصلی تا زمان مصرف برای جلوگیری از شکستگی رشته‌ها

خرید آنلاین

اگر به دنبال تجربه‌ای از طعم اصیل و کیفیت ممتاز رشته لینگوئینی با سفارش آنلاین از پلازمارکت این جواهر‌های رنگارنگ و لذیذ را در کوتاه‌ترین زمان ممکن دریافت کنید