تالیاتله
رشته تالیاتله ، یکی از اصیلترین و مجللترین انواع پاستاهای ایتالیایی است که به دلیل عرض پهنتر و بافت غنیترش شناخته میشود. این رشتهها که به طور سنتی از آرد
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
رشته تالیاتله ، یکی از اصیلترین و مجللترین انواع پاستاهای ایتالیایی است که به دلیل عرض پهنتر و بافت غنیترش شناخته میشود.
این رشتهها که به طور سنتی از آرد گندم مرغوب و تخممرغ تهیه میشدند، در نسخههای مدرن با استفاده از آرد گندم سمنولا با کیفیت بالا تولید شدهاند تا استحکام و لطافت لازم را داشته باشند.
تالیاتله به دلیل عرض بیشتر نسبت به لینگوئینی و بافت منسجمش، انتخابی ایدهآل برای سسهای بسیار غلیظ و سنگین است، زیرا میتواند مقدار زیادی از سس را در سطح خود نگه دارد و تجربهای سیرکننده و اشرافی از یک وعده غذایی ایتالیایی را فراهم کند.
ویژگیهای محصول
دارای عرض پهن و تخت که باعث جذب حداکثری سسها و ایجاد بافتی لذیذ در هر لقمه میشود ساخته شده از گندم سخت درجه یک با کیفیت بالا، با بافتی یکدست و رنگ طلایی جذاب حفظ فرم و استحکام رشتهها پس از پخت (جلوگیری از له شدن یا چسبندگی بیش از حد) تولید شده با استانداردهای بهداشتی و کاملاً طبیعی، بدون هرگونه افزودنی شیمیایی یا رنگ مصنوعی بستهبندی بهداشتی و مقاوم برای جلوگیری از شکستگی رشتهها و حفظ تازگی محصول
اجزای تشکیلدهنده
- آرد گندم سمنولا: ماده اصلی و پایه محصول که باعث ایجاد بافت منسجم، رنگ طلایی و کیفیت مطلوب رشتهها میشود.
- آب: برای ایجاد خمیر یکدست و تسهیل در فرآیند شکلدهی به فرم پهن تالیاتله.
- نمک: به منظور بهبود طعم طبیعی و کمک به حفظ کیفیت و ماندگاری محصول در بستهبندی.
موادر مصرف
بهترین انتخاب برای سس بولونزه (سس گوشت کلاسیک) به دلیل توانایی بالای جذب سسهای غلیظ ترکیب با سسهای خامهای، کره و قارچ برای تهیه یک وعده غذایی مجلسی و مقوی به کار رفتن در پاستاهای دریایی با سسهای سفید یا قرمز غلیظ انتخابی عالی برای کسانی که به دنبال بافتی حجیمتر و سیرکنندهتر نسبت به اسپگتی یا لینگوئینی هستند
خواص مواد تشکیلدهنده
گندم سمنولا: منبع غنی از کربوهیدراتهای پیچیده که انرژی مورد نیاز بدن را به صورت پایدار تامین میکند پروتئین گیاهی: کمک به تامین بخشی از نیاز روزانه بدن به پروتئین از طریق غلات مرغوب طعم اصیل و خنثی: به دلیل خلوص مواد، این رشتهها طعم سسهای همراه را برجسته کرده و با هر نوع چاشنی سازگار هستند بافت منسجم: کیفیت بالای آرد باعث میشود که رشتهها در هنگام پخت، لطافت و در عین حال استحکام لازم (Al Dente) را داشته باشند
ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰۰ گرم - تقریبی)
کالری: ۳۵۰ تا ۳۸۰ کیلوکالری کربوهیدرات: ۷۲ تا ۷۷ گرم پروتئین: ۱۱ تا ۱۳ گرم چربی: ۱.۵ تا ۲.۵ گرم سدیم: ۵ تا ۲۰ میلیگرم فیبر: ۳ تا ۵ گرم
برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران
زرماکارون: به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان پاستا در ایران، محصول «پاستا تالیاتله» (در بستهبندیهای ۵۰۰ گرمی) را با استفاده از آرد سمولینا به بازار عرضه کرده است.
سایر برندهای بزرگ مانند تک ماکارون ، مانتا (سمیرا) و مانا نیز انواع پاستاهای نواری، فتوچینی و فرمی را تولید میکنند، اما تالیاتله بهطور شاخص در سبد محصولات برخی خطوط فرمی و تخصصیتر قرار دارد.
توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست
شرایط نگهداری
نگهداری در محیطی خشک و خنک دور از رطوبت قرار دادن در جای خشک برای جلوگیری از کپک زدن یا تغییر کیفیت رعایت تاریخ انقضا درج شده روی بستهبندی حفظ بستهبندی اصلی تا زمان مصرف برای جلوگیری از شکستگی رشتهها
خرید آنلاین
اگر به دنبال تجربهای از طعم اصیل و کیفیت ممتاز رشته تالیاتله با سفارش آنلاین از پلازمارکت این جواهرهای رنگارنگ و لذیذ را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید