آرام‌پز

آرام‌پز وسیله‌ای است که غذا را با حرارت ملایم و به‌صورت طولانی‌مدت می‌پزد. در آرام‌پز، حرارت آهسته و پیوسته به غذا می‌رسد و زمان بیشتری برای جا افتادن و ترکیب طعم‌ها فراهم می‌شود. نتیجه، غذایی نرم، خوش‌طعم و یکدست است که بیشتر برای خورش‌ها، سوپ‌های غلیظ، آبگوشت، گوشت‌های دیره‌پز و غذاهای سنتی مناسب است. آرام‌پز شبیه پخت در دیگ سنتی است، ولی با کنترل بهتر دما و بدون نیاز به مراقبت مداوم. هنگام انتخاب «آرام‌پز»، توان و مصرف انرژی، ظرفیت یا پوشش، ابعاد، امکانات کنترلی، سازگاری، سطح ایمنی و گارانتی را نیز با نیاز و شیوه استفاده خود تطبیق دهید.