رب زیتون سیاه
این محصول یک چاشنی غنی، عمیق و بسیار لذیذ است که از زیتونهای سیاه رسیده و باکیفیت تهیه شده است. رب زیتون سیاه با رنگ ارغوانی تیره یا مشکی براق و بافتی غلیظ و
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
این محصول یک چاشنی غنی، عمیق و بسیار لذیذ است که از زیتونهای سیاه رسیده و باکیفیت تهیه شده است.
رب زیتون سیاه با رنگ ارغوانی تیره یا مشکی براق و بافتی غلیظ و مخملی، طعمی قویتر و تلختر نسبت به نسخه سبز دارد که توازنی جذاب میان شور ملایم و رایحهای دودی-گیاهی ایجاد میکند.
این محصول انتخابی ایدهآل برای کسانی است که به دنبال یک طعمدهنده جسورانه و اشرافی هستند تا با افزودن آن به غذاها، عمق و اصالتی خاص به سفرههای خود ببخشند.
ویژگیهای محصول
برجستهترین ویژگی این محصول، غلظت بالای طعم و رایحه است که باعث میشود حتی مقدار کمی از آن، تأثیری چشمگیر بر مزه نهایی غذا داشته باشد.
رب زیتون سیاه به دلیل بافت یکدست، به راحتی در سسها و مارینادها ترکیب شده و توزیع یکنواختی در سراسر غذا ایجاد میکند.
توازن میان تلخی بسیار ملایم و شور طبیعی زیتون، حس اصالت طبیعت و خلوص مواد را در ذائقه منتقل میکند.
این محصول به دلیل رعایت استانداردهای تولید، کیفیت و طعمی یکسان را تضمین کرده و به عنوان یک جایگزین سالم و طبیعی برای سسهای صنعتی حاوی افزودنیهای شیمیایی عمل میکند.
اجزای تشکیلدهنده محصول
این محصول صرفاً از ترکیب زیتونهای سیاه منتخب، نمک دریا و در برخی موارد مقدار کمی روغن زیتون خالص برای حفظ بافت و جلوگیری از اکسیداسیون تهیه شده است.
در تولیدات با کیفیت، تأکید ویژهای بر حذف کامل رنگهای مصنوعی، طعمدهندههای شیمیایی و هرگونه نگهدارنده غیرطبیعی شده است تا سلامت مصرفکننده و اصالت طعم زیتون سیاه تضمین گردد.
طعم عمیق و رایحه خاص این رب، حاصل عصاره خالص میوه زیتون است و هیچ گونه مادهای برای تغییر رنگ یا غلیظ کردن مصنوعی در آن به کار نرفته است.
موارد مصرف
رب زیتون سیاه کاربردهای بسیار متنوعی در آشپزیهای مدیترانهای و مدرن دارد؛ از بهکارگیری به عنوان یک دیپ (Dip) مجلل در کنار نانهای سبوسدار و ترد گرفته تا استفاده در تهیه سسهای مخصوص سالادها و پیشغذاها.
این محصول انتخابی عالی برای ماریناد کردن گوشتهای قرمز و مرغ است تا طعمی ملس و دودی به پروتئینها ببخشد.
پیشنهاد میشود برای رسیدن به طعمی خاص، این رب را در تهیه سسهای خانگی به همراه کمی آب لیموی تازه، روغن زیتون، سیر ریز شده و (پونه کوهی) ترکیب کنید تا یک چاشنی فوقالعاده برای پاستاها یا سبزیجات گریل شده تهیه نمایید.
همچنین در تهیه ساندویچهای خاص و برگرهای گیاهی، جذابیت و طعمی متمایز ایجاد میکند.
خواص مواد تشکیلدهنده
زیتون سیاه سرشار از اسیدهای چرب تکگیره و آنتیاکسیدانهای بسیار قدرتمندی است که نقش مهمی در سلامت قلب، عروق و کاهش کلسترول بد دارند.
وجود پلیفنولها و ویتامین E در رب زیتون سیاه به مبارزه با رادیکالهای آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
این محصول به دلیل خواص ضدالتهابی، به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کرده و انرژی لازم را به صورت طبیعی به بدن میبخشد.
همچنین طعم غنی آن باعث تحریک اشتها شده و به دلیل ماهیت طبیعی، برای رژیمهای غذایی سالم (مانند رژیم مدیترانهای) بسیار توصیه میشود.
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (رب زیتون سیاه – تقریبی ) کالری
۱۷۰ کربوهیدرات: ۷/۰ پروتئین: ۳/۰ چربی: ۱۵/۰ سدیم: ۸۰۰ فیبر: ۴/۰
برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران
سمیه، کامچین، اصالت، بدر، مهیاد، مجید، دارامان، آبنوس، زروان، طیبات.
توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی کلی واردکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست .
شرایط نگهداری
به دلیل استفاده از مواد طبیعی و حساسیت به هوا، نگهداری در محیط خشک و خنک دور از تابش مستقیم آفتاب ضروری است.
پس از باز شدن درب محصول، نگهداری در یخچال الزامی است تا تازگی، رنگ مشکی براق و طعم اصیل آن حفظ گردد و از اکسیداسیون یا تغییر کیفیت بافت جلوگیری شود.
خرید آنلاین
اگر به دنبال تجربهای از بیداری با سفارش رب زیتون سیاه از پلازمارکت، این محصول را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید