ماش سبز

ماش سبز، یکی از ارزشمندترین و مقوی‌ترین حبوبات جهان است که به دلیل خواص درمانی و تغذیه‌ای بی‌نظیرش، در فرهنگ‌های مختلف به‌ویژه در آسیا و ایران جایگاه ویژه‌ای دارد.

این دانه کوچک سبز رنگ، بمب پروتئین و ویتامین است و به دلیل خاصیت خنک‌کنندگی وبالای فیبر، به عنوان یک غذای شفابخش و انرژی‌بخش شناخته می‌شود.

ماش سبز نه تنها در غذاهای شور (مانند خورش ماش و گوشت) کاربرد دارد، بلکه در تهیه دسرها و شیرینی‌های سنتی نیز بسیار محبوب است.

این محصول به دلیل هضم آسان‌تر نسبت به بسیاری از حبوبات دیگر، انتخابی ایده‌آل برای تمامی سنین، از کودکان تا سالمندان است.

ویژگی‌های محصول

طعم ملایم و لذیذ: دارای طعمی خاص و کمی شیرین است که با مواد مختلف غذایی به‌خوبی ترکیب می‌شود پخت سریع و بهینه: در مقایسه با نخود و لوبیا، زمان پخت بسیار کوتاه‌تری دارد و به‌سرعت نرم می‌شود رنگ سبز طبیعی و جذاب: رنگ سبز درخشان آن، جلوه‌ای زیبا و تازگی‌بخش به غذاها می‌بخشد بافت نرم و یکدست: پس از پخت، دانه‌ها نرم شده و بافتی لطیف ایجاد می‌کنند که برای سوپ‌ها و پوره‌ها عالی است خلوص و کیفیت برتر: در نمونه‌های ممتاز، دانه‌ها کاملاً یک‌اندازه، صیقلی و عاری از هرگونه دانه شکسته یا ناخالصی هستند

اجزای تشکیل‌دهنده

- دانه‌های خالص ماش سبز: ۱۰۰٪ طبیعی و ارگانیک، بدون هیچ‌گونه افزودنی شیمیایی.

- فیبرهای گیاهی فعال: سرشار از فیبرهای محلول که به پاکسازی روده و کاهش کلسترول کمک می‌کنند.

- ویتامین‌ها و مواد معدنی: حاوی مقادیر بالای پتاسیم، منیزیم، آهن و ویتامین‌های گروه B.

- آنتی-اکسیدان‌های طبیعی: دارای ترکیباتی است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند.

- بدون هرگونه مواد نگهدارنده، رنگ مصنوعی یا طعم‌دهنده‌های صنعتی.

موارد مصرف

بهترین گزینه برای تهیه خورش‌های مقوی (مانند خورش ماش و گوشت یا ماش و اسفناج) مناسب برای تهیه انواع سوپ‌های گیاهی و پوره‌های مغذی برای کودکان استفاده در تهیه دسرها و شیرینی‌های سنتی (مانند حلوا ماش) ایده‌آل برای تهیه سالادهای گرم و سرد با ترکیب روغن زیتون و لیمو جایگزین عالی برای گوشت در رژیم‌های گیاهخواری به دلیل پروتئین بالا

خواص مواد تشکیل‌دهنده

تأمین پروتئین گیاهی باکیفیت: منبعی عالی برای بازسازی عضلات و تأمین انرژی پایدار برای بدن تنظیم فشار خون و سلامت قلب: وجود پتاسیم و فیبر در ماش سبز به کاهش فشار خون و حمایت از سیستم قلبی-عروقی کمک می‌کند مدیریت هوشمند قند خون: به دلیل شاخص گلیسمی پایین، از نوسانات شدید گلوکز خون جلوگیری کرده و برای دیابتی‌ها بسیار مفید است خاصیت خنک‌کنندگی و ضدالتهاب: در طب سنتی به دلیل طبیعت خنک، برای کاهش التهابات بدن و رفع گرمی بسیار توصیه می‌شود بهبود عملکرد گوارش: فیبرهای طبیعی این محصول به تحریک روده و دفع مواد زائد کمک کرده و از یبوست پیشگیری می‌کند

ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰۰ گرم خام - تقریبی)

کالری: ۳۴۰ تا ۳۵۰ کیلوکالری کربوهیدرات: ۶۰ تا ۶۳ گرم پروتئین: ۲۳ تا ۲۵ گرم چربی: ۱.۲ گرم سدیم: ۱۰ تا ۱۵ میلی‌گرم فیبر: ۱۶ تا ۲۰ گرم

برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران

گلستان، گلها، برتر، فامیلا، آذوقه، شاهسوند، خشکپاک، آنید، پینگو، دستچین، کومکس، هرول، سبزدانه، همدل، پرگولا، بوکاژ، سبز بهار، پرشانا، ایرانیکا، تام زاگرس توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست

شرایط نگهداری

نگهداری در محیطی خشک، خنک و تهویه شده برای جلوگیری از رشد حشرات و حفظ رنگ سبز دانه‌ها استفاده از ظروف دربسته، شیشه‌ای یا کیسه‌های پارچه‌ای محکم جهت جلوگیری از نفوذ رطوبت دور نگه داشتن از مواد غذایی با بوی تند برای حفظ طعم طبیعی و خالص محصول رعایت تاریخ انقضا و خرید از منابع معتبر برای اطمینان از تازگی و سلامت دانه‌ها

خرید آنلاین

اگر به دنبال تجربه‌ای از کیفیت ممتاز، خلوص بالا و طعم لذیذ ماش سبز هستید، با سفارش آنلاین از پلازمارکت، این دانه‌های سالم و مقوی را در کوتاه‌ترین زمان ممکن دریافت کنید