برنج قهوهای ایرانی
برنج قهوهای ایرانی، نسخهای سالمتر و کاملتر از برنج سفید است که در آن لایهی بیرونی دانه (سبوس و جرمینم) حفظ شده است. در برنج سفید، این لایه در طی فرآیند
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
برنج قهوهای ایرانی، نسخهای سالمتر و کاملتر از برنج سفید است که در آن لایهی بیرونی دانه (سبوس و جرمینم) حفظ شده است.
در برنج سفید، این لایه در طی فرآیند تبدیل حذف میشود، اما در برنج قهوهای، تمام مواد مغذی، فیبرها و ویتامینهای طبیعی دانه باقی میمانند.
این برنج که از مزارع حاصلخیز ایران برداشت شده، دارای طعمی آجیلی و بافتی کمی تردتر از برنج سفید است.
برنج قهوهای ایرانی انتخابی ایدهآل برای افرادی است که به دنبال تغذیه سالم، کنترل قند خون و کاهش وزن هستند و میخواهند در عینما حفظ سلامت، از طعم اصیل برنجهای ایرانی لذت ببرند.
ویژگیهای محصول
دارای رنگ قهوهای مایل به طلایی که نشانه وجود لایهی سبوس و مواد مغذی فعال است بافتی تردتر و منسجمتر نسبت به برنج سفید که باعث میشود زمان جویدن آن بیشتر شود و احساس سیری طولانیتری ایجاد کند طعم خاص و لذیذ (مشابه طعم آجیل یا غلات کامل) که به غذاها عمق و جذابیت بیشتری میبخشد شاخص گلیسمی پایینتر نسبت به برنج سفید، که باعث میشود قند خون به آرامی جذب شده و از نوسانات شدید قند جلوگیری شود حفظ تمامی مواد معدنی و ویتامینهای گروه B که در فرآیند تبدیل برنجهای سفید از بین میروند
اجزای تشکیلدهنده
- دانه برنج قهوهای خالص ایرانی: ۱۰۰٪ از گونههای منتخب برنج ایران که تنها پوست سخت بیرونی آنها جدا شده و لایهی مغذی سبوس حفظ شده است.
- فیبرهای طبیعی: مقدار زیادی فیبر نامحلول که در لایهی سبوس وجود دارد و به سلامت دستگاه گوارش کمک میکند.
موارد مصرف
بهترین گزینه برای افرادی که رژیم غذایی سالم، دیابتی یا رژیمهای کاهش وزن را دنبال میکنند مناسب برای پخت انواع پلوهای رژیمی، سالادهای برنجی و غذاهای رژیمی روزانه جایگزین عالی برای برنج سفید در تمامی غذاها (به شرط رعایت زمان پخت بیشتر) استفاده در رژیمهای غذایی ورزشکارانی که به دنبال منبع انرژی پایدار و غنی از مواد معدنی هستند
خواص مواد تشکیلدهنده
سلامت قلب و عروق: به دلیل وجود فیبر زیاد، به کاهش سطح کلسترول بد در خون کمک میکند تنظیم قند خون: به دلیل جذب آرامتر کربوهیدراتها، برای بیماران دیابتی و افرادی که کنترل قند دارند بسیار مفید است بهبود عملکرد گوارش: فیبر موجود در سبوس، حرکات روده را تسهیل کرده و از یبوست جلوگیری میکند سرشار از ویتامینها و مواد معدنی: حاوی مقدار زیادی منیزیم، فسفر و ویتامینهای B که برای تقویت سیستم عصبی و متابولیسم بدن ضروری هستند
ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰۰ گرم برنج خام - تقریبی)
کالری: ۳۵۰ تا ۳۷۰ کیلوکالری کربوهیدرات: ۷۲ تا ۷۶ گرم پروتئین: ۷ تا ۹ گرم (کمی بیشتر از برنج سفید) چربی: ۲ تا ۳ گرم (به دلیل وجود جرمینم و روغنهای طبیعی سبوس) سدیم: ۵ تا ۱۵ میلیگرم فیبر: ۳ تا ۴ گرم (بسیار بیشتر از برنج سفید)
برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران
واقع در بابلسر (مازندران)، یکی از تولیدکنندگان و بستهبندیکنندگان شناختهشده برنج قهوهای و آرد آن در ایران.
برنج کاسپین: عرضهکننده تخصصی انواع برنج قهوهای رژیمی (مانند طارم هاشمی و شیرودی) از شالیزارهای شمال.
رویسا: تولید و بستهبندیکننده محصولات ارگانیک و سلامتمحور، از جمله برنج قهوهای سبوسدار.
شالی گستر: فعال در زمینه فرآوری و فروش برنج قهوهای درجه یک ارقام محلی گیلان (مانند هاشمی) در شهرهای تالش و آستانه اشرفیه.
شرکت برنج آنلاین: تولیدکننده و ارائهکننده مکانیزه برنجهای ایرانی از جمله برنج قهوهای مستقیم از کشاورز.
توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست
شرایط نگهداری
نگهداری در محیطی خشک، خنک و دور از رطوبت؛ به دلیل وجود روغنهای طبیعی در سبوس، این برنج حساستر از برنج سفید است و باید در جای مناسب نگهداری شود استفاده از ظروف دربسته یا کیسههای مخصوص برای جلوگیری از اکسید شدن روغنهای طبیعی و نفوذ حشرات رعایت تاریخ انقضا و خرید از منابع معتبر برای اطمینان از تازگی دانه و عدم تندی طعم سبوس دور نگه داشتن از مواد شیمیایی یا مواد غذایی با بوی تند تا عطر طبیعی و آجیلی برنج حفظ شود
خرید آنلاین
اگر به دنبال تجربهای از سلامتی و کیفیت ممتاز برنج قهوهای ایرانی با سفارش آنلاین از پلازمارکت این جواهرهای رنگارنگ و لذیذ را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید