رب سیر و فلفل
این محصول یک چاشنی قدرتمند، تند و بسیار معطر است که از ترکیب متمرکز سیر تازه و فلفلهای منتخب تهیه شده است. رب سیر و فلفل با رنگ مایل به نارنجی یا قرمز-کرم و
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
این محصول یک چاشنی قدرتمند، تند و بسیار معطر است که از ترکیب متمرکز سیر تازه و فلفلهای منتخب تهیه شده است.
رب سیر و فلفل با رنگ مایل به نارنجی یا قرمز-کرم و بافتی غلیظ، توازنی جسورانه میان تندی سوزان فلفل و طعم تیز و معطر سیر ایجاد میکند.
این محصول انتخابی ایدهآل برای کسانی است که به دنبال یک "بمب طعمی" در آشپزی خود هستند تا با یک ترکیب ساده، طعمی پیچیده، مهیج و اثرگذار را به غذاهای خود ببخشند.
ویژگیهای محصول
برجستهترین ویژگی این محصول، اثر دوچندهی طعمی است؛ تندی فلفل باعث تحریک حواس چشایی شده و رایحه سیر به این تندی عمق و اصالتی میبخشد.
رب سیر و فلفل به دلیل غلظت بالا، در مقادیر بسیار کم نیز میتواند طعم کل غذا را تغییر داده و آن را به تجربهای لذیذ و جسورانه تبدیل کند.
توازن میان این دو ماده، حس بیداری و انرژی را در ذائقه منتقل میکند.
این محصول به دلیل فرآیند تولید استاندارد، کیفیت و قدرت طعمدهی یکسانی را تضمین کرده و به عنوان یک جایگزین سریع و بهداشتی برای ترکیب دستی سیر و فلفل در آشپزیهای مدرن عمل میکند.
اجزای تشکیلدهنده محصول
این محصول از ترکیب سیرهای منتخب و باکیفیت به همراه عصاره یا پودر فلفل قرمز تهیه شده است که طی فرآیند ترکیب دقیق و غلیظسازی، بافتی یکدست یافته است.
در تولیدات با کیفیت، از مقدار کمی نمک یا روغن گیاهی به عنوان نگهدارنده طبیعی برای حفظ خواص و جلوگیری از اکسیداسیون استفاده میشود.
در محصولات درجه یک، تأکید ویژهای بر حذف کامل رنگهای مصنوعی، طعمدهندههای غیرطبیعی و نگهدارندههای شیمیایی شده است تا سلامت مصرفکننده و اصالت طعم تضمین گردد.
موارد مصرف
رب سیر و فلفل کاربردهای بسیار گستردهای در آشپزی دارد؛ از تفت دادن اولیه در روغن برای شروع پخت خورشها و غذاهای تند گرفته تا استفاده در تهیه سسهای مخصوص ماهی، مرغ و گوشت.
این محصول انتخابی عالی برای تهیه سسهای دیپ (Dip) است که در کنار نانهای تست، چیپس یا سبزیجات استفاده میشوند.
پیشنهاد میشود برای رسیدن به طعمی خاص، این رب را در تهیه سسهای غوطهور خانگی به همراه کمی مایونز، آب لیموی تازه و مقدار کمی عسل (برای تلطیف تندی) ترکیب کنید تا یک چاشنی فوقالعاده برای پروتئینهای گریل شده تهیه نمایید.
همچنین در ماریناد کردن گوشتها برای حذف بوی نامطبوع و افزودن طعم تند و تیز بسیار مؤثر است.
خواص مواد تشکیلدهنده
ترکیب سیر و فلفل یک اثر همافزای (Synergistic) در سلامت دارد.
سیر به عنوان یک آنتیبیوتیک طبیعی و فلفل با ماده "کپسایسین"، هر دو باعث تقویت سیستم ایمنی و افزایش متابولیسم بدن و چربیسوزی میشوند.
این رب به دلیل خواص ضدباکتریایی سیر و تحریککنندگی فلفل، باعث افزایش ترشح بزاق و تسهیل در هضم مواد غذایی، بهویژه غذاهای چرب، میگردد.
مصرف این محصول در مقادیر مناسب، به بهبود گردش خون، تنظیم فشار خون و پاکسازی سیستم داخلی بدن کمک کرده و حس تندرستی و بیداری را در بدن ایجاد میکند.
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (رب سیر و فلفل – تقریبی ) کالری
۱۴۵ کربوهیدرات: ۲۸/۰ پروتئین: ۵/۰ چربی: ۱/۵ سدیم: ۳۸۰ فیبر: ۳/۰
برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران
سمیه، کامچین، اصالت، بدر، بهروز، مهیاد، مجید، چاشنی، تبرک، دارامان.
توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی کلی واردکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست .
شرایط نگهداری
به دلیل قدرت بالای رایحه و حساسیت به هوا، نگهداری در محیط خشک و خنک دور از تابش مستقیم آفتاب ضروری است.
پس از باز شدن درب محصول، نگهداری در یخچال الزامی است تا تازگی، رنگ خاص و تندی اصیل سیر و فلفل حفظ گردد و از تغییر رنگ یا اکسیداسیون جلوگیری شود.
خرید آنلاین
اگر به دنبال تجربهای از بیداری با سفارش رب سیر و فلفل از پلازمارکت، این محصول را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید