رب سیر
این محصول یک چاشنی بسیار قوی، معطر و کاربردی است که از سیرهای تازه و باکیفیت تهیه شده است. رب سیر با رنگ سفید مایل به کرم و بافتی نرم و غلیظ، عصارهای متمرکز
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
این محصول یک چاشنی بسیار قوی، معطر و کاربردی است که از سیرهای تازه و باکیفیت تهیه شده است.
رب سیر با رنگ سفید مایل به کرم و بافتی نرم و غلیظ، عصارهای متمرکز از طعم تند و تیز سیر است که توانایی فوقالعادهای در ارتقای طعم هر غذایی دارد.
این محصول انتخابی ایدهآل برای کسانی است که به دنبال سرعت در آشپزی هستند اما نمیخواهند طعم اصیل و اثر شفابخشی سیر را در وعدههای غذایی خود حذف کنند.
ویژگیهای محصول
برجستهترین ویژگی این محصول، غلظت بالای طعم و رایحه است که باعث میشود تنها مقدار کمی از آن، تأثیری چشمگیر بر مزه نهایی غذا داشته باشد.
رب سیر به دلیل بافت یکدست، به راحتی در سسها و خورشها ترکیب شده و برخلاف سیر خرد شده دستی، توزیع یکنواختی در سراسر غذا ایجاد میکند.
توازن میان تندی طبیعی سیر و بافت نرم محصول، حس تازگی و پویایی را در ذائقه منتقل میکند.
این محصول به دلیل فرآیند تولید استاندارد، کیفیت و قدرت طعمدهی یکسانی را تضمین کرده و به عنوان یک جایگزین سریع و بهداشتی برای سیر تازه در آشپزیهای پرمشغله عمل میکند.
اجزای تشکیلدهنده محصول
این محصول عمدتاً از ترکیب سیرهای منتخب و خالص تهیه شده است که طی فرآیند خردایش و غلیظسازی، بافتی یکدست یافته است.
در تولیدات با کیفیت، از مقدار کمی نمک یا روغن گیاهی به عنوان نگهدارنده طبیعی برای حفظ خواص و جلوگیری از اکسیداسیون استفاده میشود.
در محصولات درجه یک، تأکید ویژهای بر حذف کامل مواد افزودنی شیمیایی، رنگهای مصنوعی و طعمدهندههای غیرطبیعی شده است تا سلامت مصرفکننده و اصالت طعم سیر تضمین گردد.
موارد مصرف
رب سیر کاربردهای بسیار گستردهای در آشپزی دارد؛ از تفت دادن اولیه در روغن برای شروع پخت اکثر خورشها و غذاها گرفته تا استفاده در تهیه سسهای مخصوص ماهی و مرغ.
این محصول انتخابی عالی برای تهیه سسهای دیپ (Dip) است که در کنار نانهای تست یا سبزیجات استفاده میشوند.
پیشنهاد میشود برای رسیدن به طعمی خاص، این رب را در تهیه سسهای غوطهور خانگی به همراه کمی مایونز، آب لیموی تازه و جعفری ترکیب کنید تا یک چاشنی فوقالعاده برای پیشغذاها تهیه نمایید.
همچنین در ماریناد کردن گوشتها برای حذف بوی نامطبوع و افزودن طعم لذیذ بسیار موثر است.
خواص مواد تشکیلدهنده
سیر یکی از قدرتمندترین آنتیبیوتیکهای طبیعی است که حاوی ماده "آلیسین" میباشد.
رب سیر به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونتها دارد.
مصرف این محصول به تنظیم فشار خون، کاهش کلسترول بد و بهبود سلامت قلب و عروق کمک میکند.
همچنین به دلیل خواص گوارشی، باعث تحریک ترشح شیره معده و تسهیل در هضم مواد غذایی میگردد.
استفاده از رب سیر در مقادیر مناسب، حس تندرستی و بیداری را در بدن ایجاد کرده و به پاکسازی سیستم داخلی کمک میکند.
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (رب سیر – تقریبی ) کالری
۱۴۰ کربوهیدرات: ۳۰/۰ پروتئین: ۶/۰ چربی: ۱/۰ سدیم: ۳۰۰ فیبر: ۲/۰
برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران
سمیه، کامچین، اصالت، بدر، بهروز، مهیاد، دارامان، آبنوس، زروان، طیبات.
توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی کلی واردکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست .
شرایط نگهداری
به دلیل قدرت بالای رایحه و حساسیت به هوا، نگهداری در محیط خشک و خنک دور از تابش مستقیم آفتاب ضروری است.
پس از باز شدن درب محصول، نگهداری در یخچال الزامی است تا تازگی، رنگ سفید-کرم و تندی اصیل سیر حفظ گردد و از تغییر رنگ یا اکسیداسیون جلوگیری شود.
خرید آنلاین
اگر به دنبال تجربهای از بیداری با سفارش رب سیر از پلازمارکت، این محصول را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید