چای شکسته
چای شکسته، محصولی است که از برگهای چای با کیفیت اما دارای اندازه کوچکتر (برگهای خرد شده یا شکسته شده در طی فرآیند تولید) تهیه شده است. برخلاف چای ممتاز که
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
چای شکسته، محصولی است که از برگهای چای با کیفیت اما دارای اندازه کوچکتر (برگهای خرد شده یا شکسته شده در طی فرآیند تولید) تهیه شده است.
برخلاف چای ممتاز که برگهای کامل دارد، چای شکسته به دلیل سطح تماس بیشتر با آب، سرعت دمکشی بسیار بالا و غلظت بیشتری دارد.
این محصول به دلیل طعمی قویتر و رنگ تیره و سریع، انتخابی ایدهآل برای کسانی است که دوست دارند چای خود را «سریع» و «پررنگ» دم کنند.
چای شکسته به دلیل قیمت مناسبتر و بازدهی بالا، در مصارف روزمره و همچنین در صنعت تولید چای کیسهای بسیار محبوب است
ویژگیهای محصول
دمکشی سریع و شدید: به دلیل کوچک بودن اندازه برگها، مواد معدنی و اسانسهای چای سریعتر آزاد شده و چای در زمان کوتاهتری دم میکشد رنگ غلیظ و تیره: این محصول رنگی عمیق و پررنگ ایجاد میکند که برای کسانی که چای غلیظ میپسندند، بسیار جذاب است طعم جسورانه و قوی: تندی و طعم چای در این نوع محصول بیشتر احساس میشود و اثرگذاری آن بر ذائقه سریعتر است بازدهی بالا: مقدار کمی از چای شکسته میتواند حجم زیادی از آب را به رنگ و طعم مطلوب برساند قیمت اقتصادی: به دلیل فرآیند تولید و اندازه برگها، قیمت مناسبتری نسبت به چایهای برگ کامل (ممتاز) دارد
اجزای تشکیلدهنده
- برگهای خرد شده چای سیاه: ۱۰۰٪ طبیعی، بدون هیچگونه افزودنی یا مواد شیمیایی.
- تاننهای متراکم: به دلیل سطح تماس بیشتر، تاننها سریعتر آزاد شده و طعم قابض و قویتری ایجاد میکنند.
- کافئین فعال: حاوی مقدار کافی از کافئین برای افزایش هوشیاری و انرژیبخشی سریع.
- پلیفنولها: ترکیبات آنتی-اکسیدانی طبیعی که در تمام انواع چای سیاه وجود دارند.
- مواد معدنی گیاهی: شامل مقادیر اندکی از پتاسیم، منیزیم و فلوراید.
موارد مصرف
بهترین گزینه برای استفادههای روزمره و سریع در محیطهای کاری یا منزل مناسب برای کسانی که عجله دارند و میخواهند در کمترین زمان ممکن، چای غلیظ و رنگین داشته باشند ایدهآل برای ترکیب با چای ممتاز (ترکیب چای برگ و شکسته) جهت ایجاد توازنی بین عطر و رنگ استفاده گسترده در تولید چای کیسهای به دلیل سرعت بالای استخراج طعم و رنگ مناسب برای افرادی که طعم تند و تلخ چای را به طعمهای لطیف ترجیح میدهند
خواص مواد تشکیلدهنده
افزایش سریع هوشیاری: به دلیل دمکشی سریع، کافئین سریعتر آزاد شده و اثر بیدارکنندگی آن در ابتدای روز بیشتر است ضد اکسیدان طبیعی: مانند سایر چایهای سیاه، حاوی پلیفنولهایی است که به مبارزه با رادیکالهای آزاد در بدن کمک میکند بهبود هضم غذا: تاننهای موجود در این چای به تحریک ترشح بزاق و کمک به هضم مواد غذایی پس از وعدههای سنگین موثرند حمایت از سلامت قلب: مصرف معتدل آن به تنظیم فشار خون و کاهش جذب کلسترول بد در رگها کمک میکند سلامت دهان و دندان: فلوراید طبیعی موجود در برگهای چای به تقویت مینای دندان کمک میکند
ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰۰ گرم محصول خام - تقریبی)
کالری: ۲ تا ۵ کیلوکالری کربوهیدرات: ۷ گرم پروتئین: ۳ گرم چربی: ۰/۲ گرم سدیم: ۲۰ میلیگرم فیبر: ۱۲ گرم
برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران
چای رفاه لاهیجان: یکی از بزرگترین و مجهزترین تولیدکنندگان چای در شمال کشور که انواع چای شکسته ممتاز و معطر داخلی را عرضه میکند.
چا ی نور جعفری: کارخانه سنتی و صنعتی چایسازی در لاهیجان که به تولید انواع چای شکسته درجه یک، ممتاز و زرین شهرت دارد.
چای زوبین: از پیشگامان تولید چای ارگانیک و بیولوژیک در منطقه املش گیلان که انواع چای سیاه و شکسته را بدون سم و کود شیمیایی تولید میکند.
چای دامون لاهیجان: تولیدکننده تخصصی انواع چای اصیل ایرانی از جمله چای شکسته توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست
شرایط نگهداری
نگهداری در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید برای جلوگیری از اکسید شدن سریع برگهای کوچک استفاده از ظروف دربسته، فلزی یا کیسههای لمینت برای جلوگیری از نفوذ رطوبت و جذب بوهای محیطی دور نگه داشتن از مواد غذایی با بوی تند (مانند ادویهها) برای حفظ عطر طبیعی محصول رعایت تاریخ انقضا و خرید از منابع معتبر برای اطمینان از تازگی و کیفیت محصول
خرید آنلاین
اگر به دنبال محصولی با دمکشی سریع، رنگ غلیظ و قیمت اقتصادی هستید، با سفارش آنلاین چای شکسته از پلازمارکت، این نوشیدنی پرانرژی و سریع را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید