برنج معطر تایلندی

برنج معطر تایلندی، که در سطح جهانی بیشتر با نام «برنج یاس» (Jasmine Rice) شناخته می‌شود، یکی از گران‌بها‌ترین و محبوب‌ترین انواع برنج در جهان است.

این محصول از دشت‌های حاصل‌خیز تایلند برداشت می‌شود و به دلیل عطر طبیعی و بسیار نافذی که شبیه به گل یاس است، شهرت یافته است.

ویژگی منحصربه‌فرد این برنج، تضاد جذاب میان بافت نرم و کرمی و عطر آسمانی آن است.

برنج معطر تایلندی نه تنها یک ماده غذایی، بلکه یک تجربه حسی است؛ چرا که به محض پخت، رایحه‌ای آرام‌بخش و اشتهاآور در تمام محیط پخش می‌کند.

این برنج برای کسانی طراحی شده است که به دنبال طعمی لطیف، ظاهری درخشان و تجربه‌ای متفاوت از برنج‌های معمولی هستند.

ویژگی‌های محصول

دارای دانه‌هایی متوسط و کشیده که پس از پخت، بافتی نرم، لطیف و کمی چسبنده (Sticky) ایجاد می‌کند که ویژگی نمادین این گونه است عطری بسیار خاص، نافذ و معطر (مشابه گل یاس) که ویژگی بارز و متمایزکننده آن از سایر برنج‌های سفید است بافتی کرمی و یکنواخت که باعث می‌شود دانه برنج در دهان به نرمی ذوب شود و حس لذت‌بخشی ایجاد کند رنگ سفید مرواریدی و شفاف که نشان‌دهنده خلوص بالا و کیفیت درجه‌یک دانه در مراحل تبدیل است قابلیت جذب بسیار بالای طعم‌ها، به گونه‌ای که هر ادویه یا سسی را به بهترین شکل جذب کرده و طعم غذا را تقویت می‌کند

اجزای تشکیل‌دهنده

- دانه برنج معطر تایلندی خالص: ۱۰۰٪ از گونه‌های منتخب برنج معطر تایلند که تحت سخت‌گیرانه‌ترین استانداردهای کیفی پاک‌سازی شده‌اند.

- مواد مغذی طبیعی: حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی ضروری موجود در طبیعت.

موارد مصرف

بهترین و ایده‌آل‌ترین گزینه برای پخت غذاهای آسیایی، تایلندی و چینی (به‌ویژه برنج‌های بخارپز و سرخ‌شده) مناسب برای تهیه دسر‌های برنجی و شیربرنج به دلیل بافت نرم و شیرینی طبیعی دانه انتخابی عالی برای افرادی که برنج‌های خشک و دانه-دانه را نمی‌پسندند و به دنبال بافتی لطیف و یکپارچه هستند استفاده در رستوران‌های لوکس بین‌المللی برای ارائه تجربه‌ای اصیل از طعم‌های شرقی و معطر

خواص مواد تشکیل‌دهنده

منبع انرژی سریع و موثر: به دلیل ساختار نشاسته، انرژی مورد نیاز بدن را به سرعت تامین می‌کند هضم بسیار راحت: بافت نرم و لطیف برنج معطر تایلندی باعث می‌شود که برای سیستم گوارش بسیار سبک باشد و به راحتی جذب شود فاقد گلوتن: انتخابی کاملاً ایمن و سالم برای افرادی است که حساسیت به گلوتن دارند یا رژیم‌های غذایی خاصی را دنبال می‌کنند عطر آرام‌بخش و اشتهاآور: عطر طبیعی این برنج نه تنها باعث لذت از غذا می‌شود، بلکه حس آرامش و رضایت را هنگام صرف غذا منتقل می‌کند

ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰۰ گرم برنج خام - تقریبی)

کالری: ۳۴۰ تا ۳۶۰ کیلوکالری کربوهیدرات: ۷۷ تا ۸۱ گرم پروتئین: ۶ تا ۸ گرم چربی: ۰.۵ تا ۱ گرم سدیم: ۵ تا ۱۵ میلی‌گرم فیبر: ۱ تا ۲ گرم

برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران

برنج‌های معطر تایلندی (معروف به برنج هومالی یا جاسمین) به صورت عمده توسط شرکت‌های بازرگانی دولتی و بخش خصوصی وارد شده و توسط کارخانجات و برندهای صنایع غذایی در ایران بسته‌بندی و توزیع می‌شوند.

توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست

شرایط نگهداری

نگهداری در محیطی خشک، خنک و دور از رطوبت برای جلوگیری از تغییر عطر حساس و کیفیت دانه استفاده از ظروف دربسته و ایزوله برای جلوگیری از نفوذ حشرات و حفظ رایحه خاص یاس رعایت تاریخ انقضا و خرید از برندهای معتبر برای اطمینان از اصالت محصول و عدم ترکیب با گونه‌های معمولی دور نگه داشتن از مواد شیمیایی یا مواد غذایی با بوی تند تا عطر طبیعی و نفیس برنج معطر تایلندی تغییر نکند

خرید آنلاین

اگر به دنبال تجربه‌ای از طعم اصیل و کیفیت ممتاز برنج معطر تایلندی با سفارش آنلاین از پلازمارکت این جواهر‌های رنگارنگ و لذیذ را در کوتاه‌ترین زمان ممکن دریافت کنید