لپه درشت
لپه درشت، دانههای شکافته شده و پوستکنده نخود با ابعادی بزرگتر هستند که به دلیل بافت گوشتی و منسجم، جایگاه ویژهای در آشپزخانههای ایرانی دارند. این محصول در
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
لپه درشت، دانههای شکافته شده و پوستکنده نخود با ابعادی بزرگتر هستند که به دلیل بافت گوشتی و منسجم، جایگاه ویژهای در آشپزخانههای ایرانی دارند.
این محصول در واقع تعادلی میان لپه ریز و نخود کامل است؛ یعنی سرعت پخت بالاتری نسبت به نخود کامل دارد اما برخلاف لپه ریز، پس از پخت فرم خود را بهتر حفظ کرده و حس جویدن بیشتری به غذا میبخشد.
لپه درشت به دلیل رنگ زرد درخشان و طعم غنی، انتخابی ایدهآل برای کسانی است که میخواهند حبوبات در غذایشان کاملاً متمایز باشد و همزمان از خواص پروتئین گیاهی بهرهمند شوند.
ویژگیهای محصول
بافت گوشتی و منسجم: به دلیل اندازه بزرگتر، پس از پخت فرم دانه را بهتر حفظ میکند و برخلاف لپه ریز، بهسرعت متلاشی نمیشود طعم غنی و مشخص: دارای طعمی عمیقتر و مشخصتر است که باعث میشود طعم حبوبات در غذا بهخوبی احساس شود پخت بهینه و سریع: به دلیل پوستکنده بودن، بسیار سریعتر از نخود کامل میپزد و نیاز به خیساندن طولانیمدت ندارد ظاهر زیبا و چشمنواز: دانههای درشت و یکدست آن، جلوهای مجلل و اشتهابراور به آشها و خوراکها میبخشد هضم راحتتر از نخود کامل: حذف پوست باعث شده تا این محصول نفخ کمتری ایجاد کرده و برای سیستم گوارش سبکتر باشد
اجزای تشکیلدهنده
- دانههای خالص لپه درشت: ۱۰۰٪ طبیعی و ارگانیک، بدون هیچگونه افزودنی شیمیایی.
- فیبرهای گیاهی فعال: سرشار از فیبرهای محلول و نامحلول که به سلامت روده و کاهش جذب کلسترول کمک میکنند.
- مواد معدنی ضروری: حاوی مقادیر بالای آهن، پتاسیم، منیزیم و ویتامینهای گروه B.
- بدون هرگونه مواد نگهدارنده، رنگ مصنوعی یا طعمدهندههای صنعتی.
موارد مصرف
بهترین گزینه برای تهیه آشهای سنتی (مانند آش رشته و آش جو) که نیاز به دانههای مشخص و منسجم دارند مناسب برای تهیه خوراکهای حبوباتی، سوپهای غلیظ و پورههای مقوی استفاده در تهیه دالهای زرد و غذاهای گیاهی مدیترانهای با بافت غلیظ ایدهآل برای افرادی که به دنبال منبع پروتئین سریع هستند اما ترجیح میدهند دانه حبوبات در غذا کاملاً احساس شود
خواص مواد تشکیلدهنده
تأمین پروتئین گیاهی باکیفیت: منبعی عالی برای بازسازی بافتهای عضلانی و تأمین انرژی پایدار در طول روز حمایت از سلامت قلب و عروق: فیبرهای موجود در لپه درشت به کاهش کلسترول بد (LDL) و تنظیم فشار خون کمک میکنند مدیریت هوشمند قند خون: به دلیل شاخص گلیسمی پایین، از افزایش ناگهانی گلوکز خون جلوگیری کرده و برای دیابتیها مفید است تقویت سیستم خونساز: حاوی آهن و فولات است که در پیشگیری از کمخونی و افزایش سطح هموگلوبین موثر است بهبود عملکرد گوارش: به دلیل پوستکنده بودن، تحریک ملایم روده ایجاد کرده و از نفخ شدید جلوگیری میکند
ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰۰ گرم خام - تقریبی)
کالری: ۳۴۰ تا ۳۶۰ کیلوکالری کربوهیدرات: ۶۰ تا ۶۵ گرم پروتئین: ۲۴ تا ۲۶ گرم چربی: ۱ تا ۲ گرم سدیم: ۱۰ تا ۱۵ میلیگرم فیبر: ۱۲ تا ۱۵ گرم
برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران
برندهای ایرانی تولیدکننده لپه درشت شامل آذرشهر، مژده، برتر، گلستان، شاهسوند، خشکپاک، توسان، سمیه، همیلا و بوستان هستند.
توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست
شرایط نگهداری
نگهداری در محیطی خشک، خنک و تهویه شده برای جلوگیری از رشد حشرات و حفظ کیفیت دانه استفاده از ظروف دربسته، شیشهای یا کیسههای پارچهای محکم جهت جلوگیری از نفوذ رطوبت دور نگه داشتن از مواد غذایی با بوی تند برای حفظ طعم طبیعی و خالص محصول رعایت تاریخ انقضا و خرید از منابع معتبر برای اطمینان از تازگی و سلامت دانهها
خرید آنلاین
اگر به دنبال تجربهای از کیفیت ممتاز، خلوص بالا و طعم لذیذ لپه درشت هستید، با سفارش آنلاین از پلازمارکت، این دانههای سالم و مقوی را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید