رشته کونجاک اسپاگتی
رشته کونجاک اسپاگتی، نسخهای مدرن و سلامتیبخش از محبوبترین فرم پاستای جهان است. این محصول با الهام از «اسپاگتی» (رشتههای بلند و استوانهای)، طراحی شده تا
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
رشته کونجاک اسپاگتی، نسخهای مدرن و سلامتیبخش از محبوبترین فرم پاستای جهان است.
این محصول با الهام از «اسپاگتی» (رشتههای بلند و استوانهای)، طراحی شده تا جایگزینی بینقص برای کسانی باشد که عاشق بافت کلاسیک اسپاگتی هستند اما به دنبال کاهش کالری یا حذف گلوتن و کربوهیدرات از رژیم غذایی خود میباشند.
این رشتهها که از ریشه گیاه کونجاک استخراج شدهاند، بافت شفاف و لغزندهای دارند و به دلیل کالری بسیار پایین، امکان مصرف مقدار زیادی از آن را بدون نگرانی از افزایش وزن فراهم میکنند.
این محصول انتخابی ایدهآل برای طرفداران رژیمهای کتوژنیک، لو-کرب و گیاهخواران است که میخواهند لذت خوردن یک بشقاب اسپاگتی را با رویکردی سالمتر تجربه کنند.
ویژگیهای محصول
دارای فرم استوانهای و بلند (اسپاگتی) که تجربه خوردن پاستاهای کلاسیک را تداعی میکند کالری نزدیک به صفر که آن را به یکی از کاربردیترین ابزارها برای کاهش وزن تبدیل میکند بافت لغزنده، نرم و منعطف که در عین حال در برابر حرارت پخت مقاوم است و له نمیشود کاملاً فاقد گلوتن و قند، که آن را برای بیماران دیابتی و افراد حساس به گلوتن ایمن میسازد توانایی بالای جذب سسهای متنوع، از سسهای قرمز گوجهفرنگی تا سسهای سفید و خامه
اجزای تشکیلدهنده
- پودر ریشه کونیاکو : ماده اصلی و منبع فیبر که ساختار ژلهای و شفاف رشتهها را ایجاد میکند.
- آب: برای تبدیل پودر به خمیر و شکلدهی به فرم اسپاگتی.
- نمک: جهت بهبود طعم و تثبیت کیفیت رشتهها.
- کلسیم هیدروکسید (در مقادیر بسیار کم): برای تبدیل ماده اولیه به بافت جامد و منسجم.
موادر مصرف
بهترین جایگزین برای اسپاگتی کلاسیک با سس بولونیز (گوشت و گوجهفرده) برای کاهش کالری غذا استفاده در غذاهای دریایی با سسهای لیمویی و سیر (مانند اسپاگتی میگو) ترکیب با روغن زیتون، سیر و فلفل قرمز برای یک وعده غذایی سبک و مدیترانهای به کار رفتن در سالادهای پاستای سرد آسیایی به همراه سس سویا و سرکه
خواص مواد تشکیلدهنده
فیبر گلوکومنان : ایجاد احساس سیری سریع و طولانیمدت که به کنترل اشتها و کاهش وزن کمک میکند کنترل سطح قند خون: به دلیل نبود کربوهیدراتهای تصفیه شده، تأثیر ناچیزی بر قند خون دارد و برای دیابتیها بسیار مناسب است بهبود عملکرد گوارش: فیبرهای موجود در کونجاک به عنوان یک پاککننده طبیعی روده عمل کرده و سیستم گوارشی را تقویت میکند کاهش جذب چربی: به دلیل ساختار فیبری، میتواند در کاهش جذب برخی چربیهای بد در بدن مؤثر باشد
ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰۰ گرم - تقریبی)
کالری: ۵ تا ۱۵ کیلوکالری کربوهیدرات: ۲ تا ۵ گرم (بیشتر آن فیبر است) پروتئین: ۰.۵ تا ۱ گرم چربی: ۰ گرم سدیم: ۵ تا ۲۰ میلیگرم فیبر: ۳ تا ۵ گرم
برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران
رشتههای کنجاک (معروف به نودل یا اسپاگتی شیراتاکی) در حال حاضر به صورت عمده توسط کارخانجات صنعتی بزرگ ماکارونی در ایران (مانند زرماکارون، تک ماکارون، مانا و...) تولید انبوه و رسمی ندارند و بیشتر نمونههای موجود در بازار ایران وارداتی هستند یا توسط برندهای کوچک بستهبندی محصولات رژیمی و کتویی عرضه میشوند.
توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست
شرایط نگهداری
نگهداری در بستهبندی اصلی (حاوی مایع محافظ) در محیط خنک یا یخچال شستشوی کامل با آب سرد پیش از پخت برای حذف بوی طبیعی گیاه کونجاک و بهبود طعم رعایت دقیق تاریخ انقضا درج شده روی محصول در صورت باز شدن بستهبندی، رشتهها باید حتماً در آب نگهداری شوند تا خشک نشوند
خرید آنلاین
اگر به دنبال تجربهای از طعم اصیل و کیفیت ممتاز رشته کونجاک اسپاگتی با سفارش آنلاین از پلازمارکت این جواهرهای رنگارنگ و لذیذ را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید