رشته چندغله

رشته چندغله، یک نوآوری در دنیای نودل‌ها و پاستاها است که با هدف ارتقای سطح تغذیه و تنوع بخشیدن به طعم غذاها تولید شده است.

برخلاف رشته‌های تک‌ماده‌ای (مانند گندم یا برنج)، این محصول از ترکیب چندین نوع غله و دانه (مانند گندم، جو، گندم سیاه، ذرت و گاهی کینوا یا ارزن) تهیه می‌شود.

این ترکیب هوشمندانه باعث می‌شود که طیف گسترده‌تری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه در یک وعده غذایی جمع شود.

رشته‌های چندغله با رنگی متمایز و طعمی غنی‌تر، انتخابی ایده‌آل برای کسانی هستند که به دنبال تغذیه کامل هستند و می‌خواهند بدون حذف لذت غذا، رژیم غذایی متنوع‌تری داشته باشند.

ویژگی‌های محصول

دارای رنگ ترکیبی (معمولاً قهوه‌ای روشن یا زرد متمایز) که نشانه تنوع مواد اولیه است بافتی منسجم و غنی که به دلیل ترکیب غلات مختلف، حس سیری بیشتری ایجاد می‌کند پروفایل طعمی پیچیده‌تر و لذیذتر در مقایسه با رشته‌های تک‌غله شاخص گلیسمی بهینه به دلیل ترکیب انواع فیبرهای مختلف غلات تولید شده با استانداردهای کیفی بالا برای حفظ خواص هر یک از دانه‌های به‌کاررفته

اجزای تشکیل‌دهنده (بسته به فرمولاسیون تولیدکننده)

- ترکیب غلات: شامل آرد گندم کامل، آرد جو، آرد گندم سیاه ، آرد ذرت و در برخی مدل‌ها دانه‌های ریز کینوا یا ارزن.

- آب: برای ایجاد خمیر و شکل‌دهی به رشته‌ها.

- نمک: جهت بهبود طعم و تثبیت ساختار محصول.

- فیبرهای طبیعی: موجود در پوست و سبوس غلات به کار رفته.

موادر مصرف

استفاده در سوپ‌های غلیظ و مقوی به همراه تکه‌های گوشت و سبزیجات ریشه‌ای ترکیب با سس‌های تند و شور آسیایی (مانند سس سویا و تریاکی) برای توازن طعم به کار رفتن در سالادهای نودل سرد با ترکیب روغن زیتون، لیمو و سبزیجات تازه جایگزینی عالی برای پاستاهای سفید در وعده‌های غذایی ورزشکاران و کودکان برای تامین انرژی پایدار

خواص مواد تشکیل‌دهنده

تنوع پروتئینی: ترکیب غلات مختلف باعث می‌شود طیف وسیع‌تری از اسیدهای آمینه ضروری تامین شود فیبر ترکیبی: وجود فیبرهای مختلف (محلول و نامحلول) که به بهبود چشمگیر سیستم گوارش و دفع سموم کمک می‌کند منبع غنی مواد معدنی: تامین آهن، روی، منیزیم و فسفر که از ترکیب غلات مختلف به دست می‌آید انرژی پایدار: به دلیل ترکیب غلات با سرعت جذب متفاوت، انرژی را به صورت یکنواخت در طول روز تامین می‌کند

ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰۰ گرم - تقریبی)

کالری: ۳۲۰ تا ۳۷۰ کیلوکالری کربوهیدرات: ۶۰ تا ۷۵ گرم پروتئین: ۱۲ تا ۱۸ گرم (به دلیل ترکیب غلات، پروتئین بالاتری دارد) چربی: ۲ تا ۴ گرم سدیم: ۱۰ تا ۳۰ میلی‌گرم فیبر: ۸ تا ۱۵ گرم

برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران

صنایع غذایی ترخینه: تولیدکننده انواع رشته، حبوبات و غلات.

شرکت تک ماکارون: بزرگترین تولیدکننده ماکارونی، اسپاگتی و غلات و محصولات سلامت‌محور.

صنایع غذایی رشد: تولیدکننده انواع رشته آشی و فرآورده‌های غلات.

مجتمع صنایع غذایی گلها: فعال در حوزه آردهای غلات و محصولات پایه.

گروه صنعتی ستاک: فعال در زمینه محصولات و بیسکویت‌های چندغله توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست

شرایط نگهداری

نگهداری در محیطی خشک، خنک و دور از رطوبت و تابش مستقیم آفتاب قرار دادن در جای خشک برای جلوگیری از اکسید شدن روغن‌های طبیعی موجود در غلات رعایت تاریخ انقضا درج شده روی بسته‌بندی حفظ بسته‌بندی اصلی تا زمان مصرف برای جلوگیری از شکستگی رشته‌ها

خرید آنلاین

اگر به دنبال تجربه‌ای از طعم اصیل و کیفیت ممتاز رشته چندغله با سفارش آنلاین از پلازمارکت این جواهر‌های رنگارنگ و لذیذ را در کوتاه‌ترین زمان ممکن دریافت کنید