آرد نان

این محصول با رنگ کرم-سفید و بافتی متراکم و قدرتمند، ستون فقرات تمام نانوایی‌های سنتی و مدرن است.

آرد نان با درصد بالای پروتئین گلوتن، توازنی ایده‌آل میان استحکام خمیر و حجم بالای نهایی ایجاد کرده است.

این محصول انتخابی درجه‌یک برای تهیه نان‌های تست، باگت‌ها، نان‌های سبوس‌دار و هر نوع پخت-وپزی است که در آن نیاز به پف زیاد و ساختاری منسجم است.

ویژگی‌های محصول

برجسته‌ترین ویژگی این محصول، قابلیت کشسانی بسیار بالا است که در هر تکه، حسی از سیر شدگی و کیفیت را منتقل می‌کند.

آرد نان به دلیل داشتن گلوتن فعال، گازهای تولید شده توسط خمیر مایه را به‌خوبی به دام می‌اندازد و باعث می‌شود نان‌ها حجیم‌تر شده و بافتی نرم و جویدنی داشته باشند.

اجزای تشکیل‌دهنده محصول

این محصول از گندم‌های سخت غنی از پروتئین تهیه شده است.

در فرآیند تولید، پوسته‌های اضافی حذف شده تا توازنی میان قدرت اتصال خمیر و کیفیت طعمی ایجاد گردد.

موارد مصرف

کاربردهای بسیار گسترده‌ای در تهیه انواع نان‌های خانگی، صنعتی، نان‌های رژیمی و حتی برخی از کیک‌های سنگین دارد.

این محصول انتخابی ایده‌آل برای ترکیب با دانه های کنجد یا مصرف در کنار عسل و دمنوش‌های گرم است.

خواص مواد تشکیل‌دهنده

منبع غنی از ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی است که به تامین انرژی پایدار بدن کمک می‌کند.

مصرف این محصول در مقادیر مناسب، باعث تامین توان و تحریک حواس در مصرف‌کننده می‌شود.

ارزش غذایی به از هر ۱۰۰ گرم (تقریبی ) کالری

۳۴۵ کربوهیدرات: ۷۴/۰ پروتئین: ۱۳/۰ چربی: ۱/۵ سدیم: ۱۰ فیبر: ۳/۰

برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران

آرد خوشه، آرد تک، آرد جرعه، آرد زر، آرد گلستان، آرد انسی، آرد روشن، آرد سپید، آرد ستاره، آرد مانا، آرد صدف، آرد هاتف، آرد ایران، آرد تهران، آرد البرز، آرد چلچله.

توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی کلی تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست.

شرایط نگهداری

توصیه می‌شود در محیط خنک و خشک، دور از رطوبت و در ظرف‌های درب‌بسته نگهداری شود تا از اکسیداسیون و تغییر کیفیت گلوتن جلوگیری گردد.

خرید آنلاین

آرد نان درجه‌یک را همین حالا از پلازمارکت سفارش دهید و لذت خریدی سریع و مطمئن را تجربه کنید