ترخون
ترخون یکی از خاصترین و معطرترین سبزیجات برگی است که به دلیل رایحه متمایز و کمی لیموییاش، در آشپزیهای سطح بالا و بهویژه در سبک فرانسوی و مدیترانهای جایگاه
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
ترخون یکی از خاصترین و معطرترین سبزیجات برگی است که به دلیل رایحه متمایز و کمی لیموییاش، در آشپزیهای سطح بالا و بهویژه در سبک فرانسوی و مدیترانهای جایگاه ویژهای دارد.
این گیاه با برگهای سبز، کشیده و ظریف، توانایی عجیبی در ایجاد طعمی پیچیده و لذیذ در غذاها دارد.
ترخون با رعایت استانداردهای بهداشتی در مراحل برداشت و بستهبندی، تازگی و اسانسهای طبیعی خود را حفظ کرده است و به دلیل خواص ضد اسپاسمی و تقویتکننده گوارش، انتخابی هوشمندانه برای کسانی است که به دنبال تجربهای متفاوت از طعم و سلامتی در سفره خود هستند.
...........................................
ویژگیهای محصول : - دارای برگهای سبز، تازه و معطر با رایحهای خاص (ترکیبی از نتهای لیمویی و تندی ملایم).
- طعمی منحصر به به فرد که به غذاها عمق و جذابیت میبخشد.
- عاری از هرگونه مواد افزودنی، سموم شیمیایی مضر یا مواد نگهدارنده.
- پاکسازی کامل از هرگونه ناخالصی، خاک و مواد زائد.
- کیفیت بالا و تازگی تضمین شده در زمان عرضه.
- بستهبندی استاندارد جهت جلوگیری از پلاسیدگی و حفظ روغنهای ضروری (Essential Oils).
...........................................
موارد مصرف : - بهکارگیری در تهیه سسهای معروف جهانی (مانند سس برنِز - Béarnaise) و سسهای پایه سرکه.
- استفاده به عنوان چاشنی در غذاهای حاوی مرغ، ماهی و گوشتهای گریل شده.
- بهکاربرد در تهیه انواع سالادهای مدرن و ترکیب با پنیرهایC نرم.
- استفاده در تهیه سوپهای سبزیجات و خورشهای گیاهی برای ارتقای عطر غذا.
- استفاده در دمنردهای گیاهی برای آرامبخش بودن و کمک به هضم غذاها.
...........................................
خواص ترخون : ترخون منبعی غنی از ویتامین K، ویتامین A و مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است.
این گیاه به دلیل داشتن ترکیبات خاص گیاهی، نقش مهمی در کاهش التهابات سیستم گوارش و بهبود عملکرد کبد دارد.
مهمترین خواص ترخون : - بهبود عملکرد گوارش: تحریک ترشح بزاق و آنزیمهای گوارشی که منجر به هضم سریعتر غذاها میشود.
- کاهش نفخ و گازهای معده: به دلیل خواص ضد اسپاسمی، به کاهش دردهای شکمی و نفخ کمک میکند.
- تقویت سیستم ایمنی: غنی از آنتیاکسیدانهایی که با رادیکالهای آزاد مبارزه کرده و از سلولها محافظت میکند.
- خواص ضدباکتریال: کمک به مبارزه با عفونتهای خفیف در مجاری تنفسی و دهانی.
- آرامبخش ملایم: رایحه خاص آن به کاهش استرس و ایجاد حس آرامش در سیستم عصبی کمک میکند.
توجه: این محصول یک ماده غذایی است و نباید به عنوان جایگزین درمان یا توصیه پزشکی در نظر گرفته شود.
...........................................
ارزش غذایی (به ازای ۱۰۰ گرم - تقریبی) : - کالری: حدود ۲۵ کیلوکالری - پروتئین: حدود ۲.۰ گرم - فیبر: حدود ۲.۱ گرم - کربوهیدرات: حدود ۳.۸ گرم - ویتامینها: سرشار از ویتامین K، ویتامین A و ویتامین C - مواد معدنی: پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیم ...........................................
برخی از تولید کنندگان و برندهای فعال ترخون در ایران : تولید سبزی تازه (از جمله ترخون) بیشتر توسط مزارع کشاورزی محلی، صیفیکاران و واحدهای صنفی سبزیپک انجام میشود و کارخانجات صنعتی بزرگ معمولاً ترخون را به صورت تازه و منجمد توضیع میکنند .
برندهای صنایع غذایی مانند گلها، خشکپاك و سبزی آماده گلپونه شیراز از فعالان این حوزه هستند توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست.
...........................................
شرایط نگهداری : برای جلوگیری از پلاسیدگی و حفظ عطر و رنگ سبز ترخون، حتماً محصول را در دمای یخچال (بخش سبزیجات) و در ظرفی دربسته یا کیسههای سوراخدار قرار دهید.
از قرار دادن محصول در معرض دمای بالا یا تابش مستقیم نور خورشید جداً خودداری کنید.
توصیه میشود پیش از مصرف، ترخون را با آب سرد بشویید تا تازگی و نشاط آن بازگردد.
...........................................
خرید آنلاین ترخون : اگر به دنبال خرید ترخون باکیفیت، تازه و معطر برای ارتقای طعم غذاها و سلامتی خانواده خود هستید، این محصول انتخابی عالی خواهد بود.
با سفارش آنلاین از پلازمارکت، محصول مورد نظر خود را بهراح uma-راحتی و در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید