کنگر
کنگر یکی از سبزیجات اصیل و بسیار مقوی است که به دلیل طعم لذیذ و خواص درمانی زیاد، در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژهای دارد. این گیاه که عمدتاً در مناطق جنوبی
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
کنگر یکی از سبزیجات اصیل و بسیار مقوی است که به دلیل طعم لذیذ و خواص درمانی زیاد، در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژهای دارد.
این گیاه که عمدتاً در مناطق جنوبی و گرمسیری رشد میکند، با بافتی ترد و طعمی متمایز، انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال تغذیهای طبیعی و سرشار از ویتامین هستند.
کنگرهای ما با برداشت به موقع و با رعایت استانداردهای تازگی، با کیفیت بالا و رنگ سبز طبیعی برای شما عرضه میشوند تا تجربهای خوشطعم و سلامتبخش را فراهم آورند.
...........................................
ویژگیهای محصول : - دارای ساقههای ترد، گوشتی و رنگ سبز یکدست.
- عاری از هرگونه لکههای تیره، پلاسیدگی یا نرمشدگی در قسمت ساقهها.
- برداشت شده از مزارع منتخب با رعایت اصول کشاورزی بهداشتی.
- تازگی تضمین شده در زمان عرضه برای حفظ حداکثری مواد مغذی.
- بافت منسجم و کیفیت بالا که پس از پخت، تردی خود را حفظ میکند.
- بستهبندی بهینه جهت جلوگیری از خشک شدن و حفظ رطوبت طبیعی.
...........................................
موارد مصرف : - تهیه خورش کنگر (به خصوص با گوشت گوسفندی یا گوساله) که یکی از غذاهای سنتی و لذیذ است.
- تفت دادن با سیر و روغن زیتون به عنوان یک پیشغذا یا دورچین مقوی.
- استفاده در سالادهای گرم و سرد به همراه لیمو و نمک.
- ترکیب با سایر سبزیجات در تهیه سوپهای رژیمی و گیاهی.
- پخت در بخار یا گریل برای حفظ حداکثری ویتامینها.
...........................................
خواص کنگر : کنگر منبعی غنی از ویتامینهای آ، سی و ک و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و آهن است.
این سبزی به دلیل داشتن فیبر بالا و ترکیبات آنتیاکسیدانی، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و پاکسازی بدن دارد.
مهمترین خواص کنگر : - پاکسازی کبد و کلیهها: کمک به دفع سموم و مواد زائد از بدن.
- کنترل قند خون: به دلیل فیبر زیاد و کالری پایین، برای افراد دیابتی بسیار مفید است.
- سلامت قلب: کمک به کاهش کلسترول بد و بهبود گردش خون در رگها.
- تقویت سیستم گوارش: بهبود عملکرد روده و کمک به رفع یبوست.
- ضد التهاب طبیعی: کمک به کاهش تورمها و تقویت مفاصل.
توجه: این محصول یک ماده غذایی است و نباید به عنوان جایگزین درمان یا توصیه پزشکی در نظر گرفته شود.
...........................................
ارزش غذایی (به ازای ۱۰۰ گرم) : - کالری: حدود ۲۲ کیلوکالری - پروتئین: ۲.۹ گرم - فیبر: ۳.۴ گرم - کربوهیدرات: ۴.۱ گرم - ویتامینها: سرشار از ویتامین ک و ویتامین ج - مواد معدنی: پتاسیم، کلسیم و منیزیم ...........................................
برخی از تولید کنندگان و برندهای فعال در ایران : کنگر یک گیاه بهاری و خودرو (یا به صورت کشتشده نوع فرنگی آن یا آرتیشو) است.
این محصول به دلیل فصلی بودن، توسط کارخانه یا برند صنعتی متمرکزی با نام تجاری انحصاری «کنگر» تولید نمیشود؛ بلکه شرکتهای صنایع غذایی، بستهبندی سبزیجات، گیاهان دارویی و لبنیاتیها آن را به صورت فرآوریشده عرضه میکنند توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست.
...........................................
شرایط نگهداری : برای حفظ تردی و جلوگیری از پلاسیدگی کنگر، آن را در جای خشک و خنک (دماهای بین ۲ تا ۵ درجه سانتیگراد) نگهداری کنید.
بهترین روش، قرار دادن ساقهها در کیسه پلاستیکی سوراخدار یا پیچیدن آنها در دستمال کاغذی نمدار و قرار دادن در یخچال است تا رطوبت طبیعی حفظ شود.
توصیه میشود کنگر را درست قبل از مصرف بشویید تا ویتامینهای حساس به آب از بین نروند.
...........................................
خرید آنلاین کنگر : اگر به دنبال تجربهای متفاوت از طعمهای اصیل و خواص سلامتی فوقالعاده هستید، کنگر انتخابی عالی است.
با سفارش آنلاین از پلازمارکت، این محصول تازه و باکیفیت را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید