بامیه
بامیه یکی از سبزیجات منحصربهفرد و مقوی است که به دلیل بافت خاص و خواص درمانی فراوان، در آشپزیهای اصیل ایرانی، مدیترانهای و آسیایی جایگاه ویژهای دارد. این
نتیجهای یافت نشد.
فیلترها را تنظیم کنید یا عبارت جستجوی دیگری را امتحان کنید.
بامیه یکی از سبزیجات منحصربهفرد و مقوی است که به دلیل بافت خاص و خواص درمانی فراوان، در آشپزیهای اصیل ایرانی، مدیترانهای و آسیایی جایگاه ویژهای دارد.
این محصول که با رنگ سبز زنده و طعمی ملایم شناخته میشود، نه تنها یک ماده اولیه لذیذ برای غذاهاست، بلکه به دلیل فیبر بالا و ویتامینهای ضروری، انتخابی عالی برای رژیمهای سلامتی است.
بامیههای ما با برداشت به موقع و رعایت استانداردهای تازگی، با بافتی ترد و کیفیت بالا برای شما عرضه میشوند.
...........................................
ویژگیهای محصول : - دارای شکل استوانهای، رنگ سبز یکدست و بافتی ترد.
- عاری از هرگونه لکههای تیره، پلاسیدگی یا نرمشدگی در قسمتهای انتهایی.
- برداشت شده از مزارع باکیفیت با رعایت اصول کشاورزی بهداشتی.
- تازگی تضمین شده در زمان عرضه برای حفظ حداکثری مواد مغذی.
- کیفیت ساختاری مناسب که پس از پخت، فرم و بافت مطلوب خود را حفظ میکند.
- بستهبندی بهینه جهت جلوگیری از ضربدیدگی و حفظ رطوبت طبیعی.
...........................................
موارد مصرف : - تهیه خورش بامیه (به خصوص با گوشت گوسفندی) که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است.
- سرخ کردن یا گریل کردن بامیه به عنوان یک پیشغذا یا دورچین مقوی.
- استفاده در سالادهای گرم و سرد مدیترانهای به همراه روغن زیتون و لیمو.
- ترکیب در سوپهای رژیمی و خوراکهای گیاهی برای افزودن غلظت و طعم.
- پخت در بخار برای حفظ حداکثری ویتامینها و استفاده در رژیمهای کاهش وزن.
...........................................
خواص بامیه : بامیه منبعی غنی از ویتامینهای آ، سی و ک و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و فولات است.
این سبزی به دلیل داشتن مادهای لزج (موسیلاژ)، تأثیرات بسیار مثبتی بر سلامت دستگاه گوارش و تنفس دارد.
مهمترین خواص بامیه : - سلامت گوارش: کمک به پوشش مخاط معده و بهبود عملکرد روده در برابر التهابات.
- کنترل قند خون: به دلیل فیبر بالا و توانایی کاهش جذب قند در روده، برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
- تقویت سیستم ایمنی: سرشار از آنتیاکسیدانهایی که باعث افزایش مقاومت بدن در برابر بیماریها میشود.
- کاهش کلسترول: فیبرهای موجود در بامیه به جذب کلسترول بد از بدن کمک میکنند.
- سلامت قلب: کمک به تنظیم فشار خون و بهبود گردش خون به دلیل وجود پتاسیم.
توجه: این محصول یک ماده غذایی است و نباید به عنوان جایگزین درمان یا توصیه پزشکی در نظر گرفته شود.
...........................................
ارزش غذایی (به ازای ۱۰۰ گرم) : - کالری: حدود ۳۳ کیلوکالری - پروتئین: ۱.۹ گرم - فیبر: ۳.۲ گرم - کربوهیدرات: ۷.۵ گرم - ویتامینها: سرشار از ویتامین ک و ویتامین ج - مواد معدنی: پتاسیم، کلسیم و منیزیم ...........................................
برخی از تولید کنندگان و برندهای فعال در ایران : صنایع غذایی گیلانی شرکت آریاشور هگمتانه (آفاق) بامیه بیکر توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست.
...........................................
شرایط نگهداری : برای حفظ تازگی و جلوگیری از پلاسیدگی بامیه، آن را در جای خشک و خنک (دماهای بین ۲ تا ۵ درجه سانتیگراد) نگهداری کنید.
بهترین روش، قرار دادن بامیهها در کیسه پلاستیکی سوراخدار در یخچال است.
توجه داشته باشید که بامیه نباید در معرض دمای بسیار پایین (منجمد) قرار گیرد زیرا باعث تغییر رنگ و بافت آن میشود.
توصیه میشود بامیه را درست قبل از پخت بشویید تا ویتامینهای حساس به آب حفظ شوند.
...........................................
خرید آنلاین بامیه : اگر به دنبال سبزیجاتی تازه، مقوی و باکیفیت برای تهیه غذاهای خوشطعم و سالم هستید، بامیه انتخابی عالی است.
با سفارش آنلاین از پلازمارکت، این محصول تازه و درجهیک را در کوتاهترین زمان ممکن دریافت کنید