برنج علی‌کاظمی

برنج علی‌کاظمی، یکی از شناخته‌شده‌ترین و باکیفیت‌ترین گونه‌های برنج ایرانی است که به دلیل ویژگی‌های ممتاز در عطر، طعم و اندازه دانه، در رده برنج‌های درجه یک و لوکس قرار می‌گیرد.

این برنج که عمدتاً در مناطق خاصی از شمال کشور کشت می‌شود، به داشتن دانه‌های بلند، خوش‌ساخت و عطر نافذ شهرت دارد.

ویژگی بارز برنج علی‌کاظمی در این است که پس از پخت، دانه‌های آن بلند و کشیده شده و بافتی نرم اما منسجم پیدا می‌کند که آن را به انتخابی ایده‌آل برای میزهای مجلسی و پذیرایی‌های خاص تبدیل کرده است.

این محصول توازنی بی‌نظیر میان لطافت دانه و عطر قوی ایجاد کرده است.

ویژگی‌های محصول

دارای دانه‌ای بلند و کشیده که پس از پخت، ظاهری مجلل و یک‌دانه ریز (بدون چسبندگی) ایجاد می‌کند عطری بسیار دل‌پذیر و نافذ که از ویژگی‌های اصلی این گونه برنج است و لذت غذا را دوچندان می‌کند بافتی نرم و لطیف که در عین حال استحکام دانه را حفظ کرده و از له شدن آن جلوگیری می‌کند رنگ سفید شفاف و درخشانی دارد که نشانه خلوص بالا و فرآوری اصیل است قابلیت جذب عالی مواد طعم‌دهنده (مانند زعفران) بدون تغییر در ساختار دانه

اجزای تشکیل‌دهنده

- دانه برنج علی‌کاظمی خالص: ۱۰۰٪ از گونه‌های منتخب برنج علی‌کاظمی، بدون هیچ‌گونه ترکیب با سایر ارزان‌ها یا افزودنی‌های شیمیایی.

- مواد مغذی طبیعی: حاوی ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی موجود در لایه‌های طبیعی دانه برنج.

موارد مصرف

پخت به صورت «چلو» (دم‌کشیده) برای سرو در کنار خورش‌های اصیل و مجلسی ایرانی تهیه پلوهای خاص (مانند پلوهای زعفرانی یا زرشک‌پلو) به دلیل حفظ فرم بلند دانه‌ها استفاده در پذیرایی‌های رسمی و سفره‌های اشرافی به دلیل کیفیت ممتاز و ظاهر چشم‌نواز انتخابی عالی برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای لوکس از طعم و عطر برنج ایرانی هستند

خواص مواد تشکیل‌دهنده

منبع انرژی باکیفیت: تامین کربوهیدرات‌های مورد نیاز بدن با استفاده از یکی از بهترین گونه‌های برنج کشور هضم آسان و ملایم: به دلیل ویژگی‌های طبیعی دانه، برای سیستم گوارش مناسب است و باعث ایجاد احساس سنگینی نمی‌شود طعم و عطر ارگانیک: در صورت تهیه از منابع معتبر، فاقد هرگونه مواد افزودنی است و طعم خالص غلات را منتقل می‌کند اشباع‌کنندگی بالا: ایجاد حس رضایت و سیری به دلیل کیفیت بالای دانه‌ها و غنای طعمی

ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰۰ گرم برنج خام - تقریبی)

کالری: ۳۴۰ تا ۳۶۰ کیلوکالری کربوهیدرات: ۷۸ تا ۸۲ گرم پروتئین: ۶ تا ۸ گرم چربی: ۰.۵ تا ۱ گرم سدیم: ۵ تا ۱۰ میلی‌گرم فیبر: ۱ تا ۲ گرم

برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران

برنج علی کاظمی یک رقم اصیل ایرانی است که توسط کشاورزی به همین نام در شهرستان فومن (روستای شکارگوراب) استان گیلان کشف و تکثیر شد.

این محصول به صورت عمده توسط کشاورزان محلی و کارخانجات شالیکوبی و برنج‌کوبی در استان‌های گیلان و مازندران فرآوری می‌شود و معمولاً تحت عنوان نام خودِ رقم (برنج علی کاظمی) یا با نام برندهای محلی و فروشگاه‌های عرضه مواد غذایی به فروش می‌رسد.

توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست

شرایط نگهداری

نگهداری در محیطی خشک، خنک و دور از رطوبت برای جلوگیری از کپک زدن و حفظ عطر استفاده از ظروف دربسته یا کیسه‌های مخصوص برای جلوگیری از نفوذ حشرات (مانند گندمک) رعایت تاریخ انقضا و خرید از منابع معتبر برای اطمینان از اصالت و تازگی محصول دور نگه داشتن از مواد با بوی تند تا عطر طبیعی و نفیس برنج حفظ شود

خرید آنلاین

اگر به دنبال تجربه‌ای از طعم اصیل و کیفیت ممتاز برنج علی‌کاظمی با سفارش آنلاین از پلازمارکت این جواهر‌های رنگارنگ و لذیذ را در کوتاه‌ترین زمان ممکن دریافت کنید