عدس سبز

عدس سبز، یکی از ارزشمندترین و کاربردی‌ترین حبوبات در رژیم غذایی انسان است که به دلیل رنگ سبز زیبا و طعم خاصش شناخته می‌شود.

این محصول که در فرهنگ‌های مختلف، از سوپ‌های سنتی ایرانی تا سالادهای مدرن اروپایی، جایگاه ویژه‌ای دارد، منبعی فوق‌العاده از پروتئین گیاهی، آهن و فیبر است.

عدس سبز به دلیل اینکه پس از پخت فرم خود را بهتر از سایر انواع عدس حفظ می‌کند، انتخابی ایده‌آل برای سالادها و خوراک‌های دانه-دانه است و به دلیل خواص زیادش، به عنوان یکی از بهترین جایگزین‌های گوشت در رژیم‌های گیاهی محسوب می‌شود.

ویژگی‌های محصول

حفظ فرم دانه: برخلاف عدس‌های زرد یا قرمز، عدس سبز پس از پخت به‌راحتی خمیر نمی‌شود و شکل دانه را حفظ می‌کند طعم اصیل و ملایم: دارای طعمی لذیذ و کمی خاکی است که با هر نوع ادویه‌ای به‌خوبی ترکیب شده و طعم غذا را تقویت می‌کند رنگ جذاب و طبیعی: رنگ سبز تیره و براق آن، جلوه‌ای زیبا و اشتهابراور به غذاها و سالادها می‌بخشد پخت سریع و بهینه: در مقایسه با بسیاری از حبوبات، زمان پخت کوتاه‌تری دارد و انرژی کمتری برای آماده‌سازی نیاز است خلوص و یکدستی: در نمونه‌های ممتاز، دانه‌ها کاملاً هم‌اندازه، صیقلی و عاری از هرگونه سنگریزه، لک یا دانه شکسته هستند

اجزای تشکیل‌دهنده

- دانه‌های خالص عدس سبز: ۱۰۰٪ طبیعی و ارگانیک، بدون هیچ‌گونه افزودنی.

- فیبرهای گیاهی متراکم: سرشار از فیبرهای محلول و نامحلول که به سلامت کل سیستم گوارش کمک می‌کنند.

- مواد معدنی ضروری: حاوی مقادیر بسیار بالای آهن، پتاسیم، منیزیم و فولات.

- بدون هرگونه مواد نگهدارنده، رنگ مصنوعی یا طعم‌دهنده‌های شیمیایی.

موارد مصرف

بهترین گزینه برای تهیه انواع سالادهای سرد و گرم، به‌ویژه در رژیم‌های کاهش وزن و گیاهخواری مناسب برای تهیه سوپ‌های مقوی، دال عدس و خوراک‌های سنتی (مانند عدس‌پلو) استفاده در تهیه همبورگرهای گیاهی و کتلت‌های حبوباتی به دلیل بافت منسجم دانه ایده‌آل برای افرادی که به دنبال منبعی غنی از آهن برای پیشگیری از کم‌خونی و تقویت قوای جسمانی هستند

خواص مواد تشکیل‌دهنده

تقویت خون و پیشگیری از کم‌خونی: به دلیل داشتن مقدار بالای آهن و فولات، به تولید گلبول‌های قرمز و افزایش سطح هموگلوبین خون کمک می‌کند کنترل کلسترول و سلامت قلب: فیبرهای موجود در عدس سبز به کاهش جذب کلسترول بد در روده و تنظیم فشار خون کمک می‌کنند تنظیم قند خون: با داشتن شاخص گلیسمی پایین، از افزایش ناگهانی گلوکز خون جلوگیری کرده و برای افراد دیابتی بسیار مفید است کمک به کاهش وزن: ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت و کاهش اشتها، آن را به گزینه‌ای عالی برای رژیم‌های لاغری تبدیل کرده است بهبود عملکرد گوارش: تحریک روده و جلوگیری از یبوست به دلیل مقدار بالای فیبرهای گیاهی موجود در آن

ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰۰ گرم عدس خام - تقریبی)

کالری: ۳۴۰ تا ۳۵۰ کیلوکالری کربوهیدرات: ۶۰ تا ۶۳ گرم پروتئین: ۲۴ تا ۲۶ گرم چربی: ۱ تا ۱.۵ گرم سدیم: ۵ تا ۱۰ میلی‌گرم فیبر: ۱۰ تا ۱۵ گرم

برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران

گلستان، خشکپاک، برتر، فامیلا، آذوقه، مانا، چاپار، کوروش، سحرخیز، طبیعت، الیت، تک‌ماکارون، بیژن، هاینز، خوشبخت.

توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست

شرایط نگهداری

نگهداری در محیطی خشک، خنک و تهویه شده برای جلوگیری از رشد حشرات و حفظ کیفیت دانه استفاده از ظروف دربسته، کیسه‌های پارچه‌ای یا ظروف پلاستیکی محکم جهت جلوگیری از نفوذ رطوبت دور نگه داشتن از مواد غذایی با بوی تند یا مواد شیمیایی برای حفظ طعم طبیعی و خالص محصول رعایت تاریخ انقضا و خرید از منابع معتبر برای اطمینان از تازگی و سلامت دانه‌ها

خرید آنلاین

اگر به دنبال تجربه‌ای از کیفیت ممتاز، خلوص بالا و طعم لذیذ عدس سبز هستید، با سفارش آنلاین از پلازمارکت، این دانه‌های سالم و مقوی را در کوتاه‌ترین زمان ممکن دریافت کنید