آرد دو صفر

این محصول با توازنی ایده‌آل میان خلوص و کیفیت، یکی از کاربردی‌ترین انواع آرد در آشپزی‌های مدرن و سنتی است.

آرد دو صفر با پالایشی متناسب، تجربه‌ای از کیفیت پایدار در پخت نان‌های سفید و شیرینی‌های خانگی را فراهم می‌کند.

این محصول به دلیل قدرت جذب آب مناسب و بافتی یکدست، توازنی ایده‌آل میان ساختار محکم خمیر و نرمی محصول نهایی ایجاد کرده و انتخابی درجه‌یک برای نان‌های تست و پیراشکی‌ها است.

ویژگی‌های محصول

برجسته‌ترین ویژگی این محصول، قابلیت تشکیل شبکه گلوتنی مناسب است که منجر به پف کردن خوب خمیر و ایجاد حجیم شدن نان می‌شود.

آرد دو صفر به دلیل داشتن مقدار کمی بیشتر از فیبر نسبت به آرد سه صفر، طعم گندم را بهتر منتقل کرده و در عین حال سفیدی مطلوبی دارد.

این محصول با رعایت استانداردهای بهداشتی در آسیاب‌های صنعتی تولید شده است.

اجزای تشکیل‌دهنده محصول

این محصول از گندم‌های منتخب تهیه شده و طی مراحل غربال‌گری استاندارد، بخش‌های اصلی سبوس حذف شده‌اند تا محصولی با کیفیت بالا و رنگ روشن به دست آید.

موارد مصرف

آرد دو صفر کاربردهای متنوعی دارد؛ از تهیه نان‌های سفید، لواش و باگت گرفته تا استفاده در پخت انواع کیک‌های خانگی و شیرینی‌های خشک.

این محصول انتخابی ایده‌آل برای هر دستور پختی است که نیاز به خمیری منعطف و در عین حال روشن دارد.

خواص مواد تشکیل‌دهنده

این محصول منبع کربوهیدرات‌های پیچیده است که انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تامین می‌کند.

همچنین حاوی مقادیر اندکی از ویتامین‌های گروه B است که به عملکرد سیستم عصبی کمک می‌کند.

ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (آرد دو صفر – تقریبی ) کالری

۳۴۵ کربوهیدرات: ۷۳/۰ پروتئین: ۱۰/۰ چربی: ۱/۰ سدیم: ۷ فیبر: ۳/۰

برخی از تولیدکنندگان و برندهای فعال در ایران

آرد غنچه، آرد تک‌ماکارون، آرد زر، آرد رشد، آرد بن‌سا، آرد خوشه، آرد گلها، آرد هومان، آرد ایران‌زمین، آرد سمیرا، آرد انسی، آرد ستاره.

توجه: فهرست فوق صرفاً جهت معرفی کلی تولیدکنندگان و برندهای فعال در بازار ایران ارائه شده است و به معنای تأیید یا برتری هیچ برند خاصی نیست.

شرایط نگهداری

توصیه می‌شود در محیط خشک و خنک، دور از رطوبت و در ظرف‌های درب‌بسته نگهداری شود تا از کپک‌زدگی جلوگیری گردد.

خرید آنلاین

آرد دو صفر درجه‌یک را همین حالا از پلازمارکت سفارش دهید و لذت خریدی سریع و مطمئن را تجربه کنید